1、怎样和面 2、怎样做好手擀面 3、怎样做好扯面 4、怎样做好面条配菜
一、面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。 二、面粉按照面筋和矿物质的含量分为：特一、特二、标准粉、普...[作者空间]
一、面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。 二、面粉按照面筋和矿物质的含量分为：特一、特二、标准粉、普...[作者空间]
