谷物大脑——你吃的知识健康吗 对于肠道和饮食问题我一直有些兴趣，一是因为自己也有个救死扶伤的远大奢望，二是我有在毕...[作者空间]

在2017年5月，我们发起了一项题为“无麸质饮食在中国”的问卷调查。 在调查中，我们一共收到了209份有效问卷。 ...[作者空间]

在10000年前，人类开始种植小麦，从采集狩猎走向农耕——在此之前，人类的饮食基本是“天然无麸质”的。 在2000...[作者空间]

这篇文章就作为「麸质相关失调」以及「无麸质饮食」的总结吧。 ① 乳糜泻——被忽视的严重疾病 有没有想过，当你行走在...[作者空间]