关注樱桃茶饮
您门店的私人饮品研发团队
当你看到这篇图文推送的时候,有没有发现一个细节?
我们的公众号换了新的头像哦,独有的樱桃红背景色和无衬线笔画处理的中文字体,能够让你在茫茫公众号列表中第一眼找到樱桃茶饮。(最快速找到樱桃的办法就是将樱桃茶饮顶置,不错过每一篇的图文分享)
为什么你们叫樱桃茶饮呢?
很多用户都曾提到过这个问题,现在给你一个官方回答(认真脸)。樱桃具有很多美好的寓意,象征爱情、幸福、甜蜜,但更凸显年轻、活力和青春气息,和我们所深深接触的茶饮行业相契合,都是朝气蓬勃的模样。车厘子不要伤心~
而樱桃本身作为一种水果,玲珑可爱,被成为VC之王和生命之果。春末夏初之际,正是樱桃成熟的季节,水果超市中樱桃散发着诱人的红。樱桃季,怎能没有樱桃产品呢?
「樱桃蔓越莓冰沙」
闲来无事的午后,一粒粒樱桃被吃掉用来打发慵懒的时光。若是把樱桃做成调饮产品,去核切半的过程对于要求快速出品的门店而言并不是一种“轻松”的事儿,多亏有樱桃风味的果汁果酱存在。
对于很多非一二线城市的饮品品牌而言,受当地消费水平和一些水果不易获取的影响,果汁果酱+新鲜水果的搭配仍是主要呈现方式,既能控制一定的成本,又可以保证产品的稳定性,表现出水果风味。
在冰沙机内加入蓝莓6颗,新鲜蓝莓相较于其他莓果类水果更容易采购,富含丰富的花青素,能够强化视力,缓解眼疲劳。
冰沙水果茶奶盖最初是被喜茶等大品牌带火的,也逐渐由单一水果风味到复配风味,表现形式为多重水果的搭配使用,或者复配型果汁果酱。新鲜蓝莓+樱桃蔓越莓浓浆的组合既有发挥水果的功效,又能保证风味。
使用这款樱桃蔓越莓浓浆,最突出的特点就是香气高扬、色泽艳丽,很大程度上还原了樱桃红色,尤其适合制作水果冰沙。
樱桃蔓越莓的香气呈现在前端,回甘十足的四季春收尾。整体的冰沙水果茶底较为清爽,是为芝士奶盖在做基础,奶香十足又不会过腻,奶盖和水果茶搅拌均匀后是香芋紫的颜色,炒鸡美~
樱桃蔓越莓冰沙:700ml
参考成本价:4.5元
原料:冰块200g、四季春茶汤250ml、蓝莓6颗、樱桃蔓越莓浓浆35g、砂糖糖浆40g、芝士奶盖满杯
好看到舍不得喝掉的樱桃蔓越莓冰沙电子版高清海报大图已经上架,除此之外还有波波茶、泰椰奶花、花心西瓜、云朵奶盖、蓝天白云等一大波网红高清海报图都在采购部静静等待各位小主儿。
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