三色藜麦 50g
白糯米 150g
青豆 若干
玉米粒 若干
香菇 8到10粒(中等大小)
香葱 1根
三色藜麦和糯米分别冷水浸泡3小时,
香菇温水浸泡1小时,
将浸泡好的糯米上蒸锅蒸40分钟;
将泡发好的香菇切丁,
与玉米粒、青豆、
香葱一起备用;
浸泡好的藜麦,
用滤网清洗干净,
搓洗一下去除皂苷,
然后冷水下锅,
大火煮开后转小火煮,
煮至白藜麦半透明,
煮好后捞出备用;
将香菇、玉米粒、
青豆、藜麦倒入锅内爆炒,
加入酱油、糖调味,
出锅前撒入香葱;
将蒸好的糯米和炒好的藜麦香菇拌在一起,
然后搓成饭团。
做好的藜麦饭团很可爱也很好吃哦!
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