2018年，中国陕西等苹果主要产区遭遇了霜冻灾害，对处于盛花期的苹果造成了重大的影响。陕西等苹果主产区的苹果减产严重。2017年的苹果总产量达4380万吨，陕西的苹果主产量达1100吨。
由于今年陕西等地的苹果霜冻灾害严重，预计陕西苹果今年将减产20%左右，大约200万吨。中国苹果减产也将在30%左右。
2017年全球苹果的总产量能达到7600多吨，其中中国苹果产量为4380万吨，占全球苹果总产量的50%以上。
本来中国苹果的减产，对世界苹果总产量的影响就已经很大了。但老天好像今年故意要和全球的苹果过不去。不仅仅是中国的苹果减产了，在欧洲，苹果也减产了。
据相关报道，今年四月份、五月份的恶劣天气，导致了欧洲苹果也遭遇了霜冻，苹果产量受到了严重的影响。
波兰、意大利、捷克、法国等欧洲国家的苹果都或多或少的减产。整个欧洲预计苹果今年将减产20%左右。
综合中国和欧洲，整个世界的苹果今年将减产30%左右。
那么，如果苹果真的减产这么多，你是开心呢还是无奈呢？
苹果的路在何方？
2016——2017年的时候，波兰苹果进入中国市场后，国内苹果从业者一路哀叹，认为国产苹果的价格必然受到冲击。
然而这么长时间过去了，波兰苹果并未在中国市场激起什么波浪。据海关数据显示，17年我国进口波兰苹果1130吨，进口额102万美元，均价905美元/吨，市场行情表现一半。
中国苹果从品质上来看，其实并不弱于外国的苹果。2017年，洛川的苹果就成功的闯入了德国的市场。
目前，笔者认为，中国苹果最大的问题是品种过度单一化。全国苹果无论是陕西还是烟台，主栽品种都是红富士苹果。
诚然，红富士苹果是商品化最高的一个苹果品种。不过，一个非粮食的经济果树，品种达到如此的单一化，对整个苹果市场未来的发展绝对不是什么好事。
未来，苹果产业要发展，品种多元化是必然的一条路。
消费者吃苹果不是吃粮食，要得是风味多变，选择多样。
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