被低估的饮食风险

随着健康常识的普及，人们会主动减少对钠、脂肪和糖的摄入，但是，与之相伴的风险是，人们会遗漏那些有益的食品。比如，谷物、水果和坚果这些食品的摄入过少。因为人们担心谷物和水果中包含的糖，担心坚果中包含的脂肪，但是却忽略了它们有益的一面。