色彩是事物最显著的外貌特征，也是几乎所有事物第一个直接引入眼帘的要素，影响着我们对事物的第一印象。
蓬勃生机的大自然孕育着世上最丰富的色彩，每一朵花、每一株草、每一棵树甚至同一片叶，同一根花茎、同一个果实都有着不同层次的颜色。大自然赋予我们阳光和眼睛，给了我们组合不同颜色的机会和体验。作为一名花艺师如果只掌握自己喜欢常用的颜色，就太辜负大自然了。
在表现花卉与其他植物素材，色彩是最强烈的途径之一。花的色彩是植物本身的色素所形成，因为没有特别成熟且通用的表达语言或理论依据，单纯讨论花卉色彩是有困难度的！
因此，我们使用绘画的基础色彩理论依据，来研讨花卉色彩。当然，如此仍是有不便之处，因为花本身已具有既定色彩，抑或一朵花拥有多种颜色，更明显的是：在绘画时，我们能将黄色颜料和蓝色颜料调合成绿色，蓝色颜料和红色颜料调合成紫色，黄色和红色组合成橘色，我们不能真正将花卉混合。我们不能将一朵黄花和一朵红花混合成一朵橘色的花，我们仅能利用花卉既有的色彩将其做一个组合。
色彩理论有很多种，如歌德、牛顿、伊登等等的色彩理论；色彩的组合可以选择同色系、同色统、对比色系等等，那么，不同要求就要以不同的依据来灵活运用。
1、同色系:
由单一色相加入淡、灰或暗色调的色彩组合；跟绘画差不多，在一种颜料中加入不同比例的黑白灰所生成的新颜色。
2、同色统（多层次色调）：
单一色彩加入了色环中邻近的色彩，是色彩组合中最相似的颜色，给人以精致的、愉悦的，和谐的色彩。
3、强烈对比或色相对比：
即是俗称的“色彩对抗或撞色”。
4、互补对比：
存在于色环中相对位置的两色，即为互补色。举例来说，橘色与蓝色，红色与绿色，紫色和黄色皆是。
5、明明暗对比：
这是建立在色彩的光值反应上，除了我们所知的黑色最暗、白色最亮之外，在色彩的世界中，存在着不同的明暗色彩。我们需要半眯着眼睛看色环，可以发现紫色最暗而黄色最亮。
6、冷暖对比：
蓝色、灰色与白色让我们联想到冰、雪、水与天空，它们带来冷的感觉。红色、橘色与黄色让我们联想到太阳、火和温暖的感觉。
7、数量对比：
黄色比蓝色或紫色更为明显，将黄色与紫色组合在一起，你将明显的感受到，黄色将是主导的颜色；而为了达到色彩的平衡，我们可以取较少的黄色与较多的紫色，来做平衡。这些色彩间的相互比例一般为:黄色3、橘色4、红色6、绿色6、蓝色8、紫色9。
8、质量对比：
这个对比的原理为将一明亮鲜艳的纯色与其不同灰、暗色调色彩混合，显而易见的鲜艳色彩会更加明显，需要大量的灰色调或暗色调平衡，其效果非常特别。我们可以想象：冬季，鲜艳的黄色水仙，存在于密布着深棕色与灰棕色枝干的树林中，你便更容易领会其中的概念了。
9、同时（连带）对比：
这种状况就是，两色同时存在，而两色又相互影响。以简单的方式说明吧，假如我们将同一朵花分别与两朵不同的花组合，我们可以感觉到这一朵花的色彩会随着不同的组合而呈现不同的色彩。我们可以将所选花材色系与新娘礼服、空间布置进行对比。
10、大自然配色法：
以一种大自然环境中的众多素材配色为依据。
当今，国际主流的花艺作品大部分依据以上配色原则，万变不离其宗；花艺设计师朋友们应熟练掌握，以此为基础，延展发挥，运用至各个领域。
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