晚饭后邻居送来一小沥水篮小鲫鱼,邻居好心好意,我没好意思推辞,便收下了。
初步估计了一下这篮鱼,约有二十来条,几乎每条都有十多厘米长,总重量差不多有两三斤。
话说我有很多年没洗过鱼了,今先生不在家,这鱼只能是我来处理……看着这一篮鱼,我发了半天呆,甚至想着要不要直接放冰箱里等先生回家再洗。
最后过不了自己心里那一关,还是动手洗了。
首先拿了剪刀将每条小鱼均自嘴巴到脐眼处剪开,很顺利。
然后掏出鱼的内脏,在掏完第一条鱼的内脏打算接着将鱼鳃除去,却发现这鱼头太小,鱼鳃很难挖出。想着我和先生都不吃这种小鱼的鱼头,便决定直接将整个鱼头剪掉。
有些后悔没有在剪鱼肚的时候一并将鱼头剪了,这时候得再拿一次剪刀,便等于多了一道程序。
接着我打算用水洗了,却发现还有鱼鳞需要刮除……
刮完鱼鳞终于可以开洗了,拧开自来水将每条鱼肚冲洗一番,再用清水漂洗一下。
终于,这篮鱼被我洗干净了,历时半个小时多。
回顾一下此次洗鱼的全过程,发现自己做的好差,过程中多出来很多程序、浪费了很多时间。
都说熟能生巧,相信有了这次的经验,下次再洗鱼我便不会这般手忙脚乱了。
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