冷峻的黑白键
庄重的金属质感
骨节分明的手指
钢琴,掷地有声
却能奏出最柔软浪漫的心灵之音
听《星空》,听《秋日私语》,听《雨》,听《卡农》,那滋味无比美妙,却无须言表。在音乐的国度,颜色是有温度的,冷暖是有重量的,声音是有味道的。就如那“昆山玉碎、芙蓉泣露”的石破天惊之感。
午后西餐厅,钢琴曲静静流淌在时光里。你触得到阳光的暖意,听得见花开的声音。有种独特的异香忽远忽近,仿佛从记忆深处悠悠飘来,那是迷迭香的气味。它的芬芳渗入羊排之中,被烤得酥脆的羊排淌着琥珀色酱汁,肉致的滑嫩鲜美发挥得淋漓尽致,味蕾从沉睡中苏醒,牵引着灵魂,在舌尖翩翩起舞。
音乐与羊排是天作之合。保罗•莫里哀华丽清新的乐声响起,切下一块羊排送入口中,前调前味是葡萄酒的馥郁,好像地中海的阳光触手可及;中调中味,高潮乍起,黑胡椒的辛辣与羊肉的浓香以强劲之态占领口腔;后调渐缓,后味渐柔,薄荷的清凉弥散开去,与乐曲聚合成一道清泉,直流心底。
法式迷迭香烤羊排原料:
法式羊肋排、马铃薯、迷迭香、红酒或白葡萄酒、海盐、黑胡椒、橄榄油、薄荷;
做法:
1、把迷迭香叶片摘好,黑胡椒与海盐铺到羊肋排上,略腌一会;
2、将羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中,再放上原枝迷迭香数棵,注入适量红酒或白葡萄酒使羊肉更加鲜嫩;
3、预热烤箱二十分钟,将羊肋排250°C烤约十五分钟;
4、马铃薯去皮,切厚片,用少许橄榄油慢火煎好;
5、将马铃薯煎至两面金黄,铺于碟中,摆入烤好的羊肋排配以鲜薄荷叶,苹果醋共食。
法式八肋 法式十二肋
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