银煎茶

昨天北半球的夏至，南半球自然而然的入冬，天气越来越冷了。许是因为觉得冷，所以喜欢泡些热的东西喝。以前喜欢奶茶，用红茶泡开，加上牛奶或者杏仁豆奶，小半勺红糖。曾几何时捧着我的“汤碗”，一股子奶香，好不惬意！

最近不知道是什么原因，居然有些嫌弃这香浓奶茶的甜腻，想喝清淡的。这不前两天在华超买了一小包日式银煎茶，本来想买玄米茶的，正巧看到，于是买了回来。

泡了几壶。还真是清淡，茶香清，茶汤淡，连入口的味道也清清爽爽的，丝毫不带苦和涩，反道是有一丝回味的甘甜。真是运气不错！毕竟好茶值千金。而我才花了10刀不到买到了100克自己心意的茶。

日式煎茶里宇治属于上品，最有名气。煎茶被称作煎茶道，饮用方法其实就是我们平时的沸水泡。与抹茶道相比，简练自由、没有那么繁文缛节。

人说绿茶性凉，易伤脾胃，所以冬天应该多喝红茶。但是我觉得喝得不浓，应该没事。反正自己也不是那种脾胃虚弱的，况且这阵子正好偏好这一口清淡，也许过了这段又会想念奶茶了。