“世界气象日（World Meteorological Day）”又称“国际气象日”是世界气象组织成立的纪念日，时间在每年的3月23日。世界气象组织为了纪念世界气象组织的成立和《国际气象组织公约》生效日（1950年3月23日）而设立的。每年的“世界气象日”都确定一个主题，要求各国成员在这一天举行庆祝活动，并广泛宣传气象工作的重要作用。
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2018年3月23日0时0分，每年的3月23日是“世界气象日”，由世界气象组织于1960年6月确定。气象是指大气的状态和现象，如冷、热、干、湿、风、云、雨、雪等。为了加强国际间的气象研究与合作，更好地把气象观测结果应用于人类的各项实践活动，1878年国际气象组织在维也纳成立，该组织1947年9月召开气象局长会议，审议并通过了《世界气象组织公约》，公约于1950年3月23日正式生效，国际气象组织由此改名为世界气象组织，并成为联合国的一个专门机构。今天之后，白昼开始超过黑夜，而且白昼持续时间呈递增趋势，夜晚持续时间呈递减趋势。
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一年之计在于春，同学们的学习计划有了吗？今年要学习什么技术，打算从事哪个行业，要实现什么愿望？春不耕耘，秋无所获，少不勤勉，老无所归，当年轻不再是你安身立命的资本时，我们总归要找到一条能支撑起梦想的道路，愿时光不负努力，青春不负自己。
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同时，春天也是十分适合养生的一个季节，春季养生，人们要保持饮食、起居、寒热规律平衡。春季风大，养生要多到户外锻炼身体，增强免疫力。在饮食上，烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，必须佐以葱、姜、酒、醋等温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊。
最后，祝大家春季有目标，秋季有收获！川厨仔恭迎学厨创业少年们春季归来！
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