因为中秋节当天女婿值班的原故,所以我们全家提前一天也就是农历8月14日过中秋,具体由小两口来安排。
上午女儿我们俩去给歪歪看完眼科,女儿把我送回家后又去上班,临出门交待我们中午少吃点、吃清淡些,晚上出去吃,让我们在家等通知。
下午6点10分左右,女儿通知我们准备下楼,她10分钟后过来接我们。
去吃饭的路上,女儿说带我们去的是一家人气爆棚的羊肉涮锅,说女婿生怕订不上台,下午5点钟就过去了。
我们老两口一听吃涮锅都非常高兴。因为自从搬到新区,十几年来没有吃过一次正宗的涮羊肉,新区的火锅和涮锅无论如何都吃不出老城的味道,总感觉少点啥。
这个涮锅店是在老城和新区的交汇处,过去是脏乱差的城中村,如今已是繁华的闹市了,涮锅店就在新修的马路边上。
这个老城是回族居住区,年轻的时候我就知这里的羊肉好,我身边有些爱吃羊肉的人经常专门大老远地跑过来买羊肉。但是我们家始终没有吃过这一带的的羊肉,一是因为我不会做;二是因为对这边的印象不好。
今天可以如愿以偿了,好期待啊!
天公不作美,一直下着不大不小的雨。只见店门头前面搭着长长的雨棚,雨棚下面几十张桌子已然是座无虚席,旁边还站着不少撑伞等候的食客。我们进得门来,大厅里也已经座得满满当当,从一个个涮锅里蒸腾出的热气扑面而来,这久违的、熟悉的烟火气让我有种穿越感,仿佛又置身在十几年前的老城区。
看这阵仗要不是提前过来还真不好找位子,得亏女婿想得周到,我们才能从从容容地进店。看着在雨中等待的食客们,莫名得我有种自豪感。
女婿已在事先订的桌台这儿等了老半天,我们过来时他已经点好几样菜,各种蘸料也预备停当。
我们入座后,女儿打开她带来的椰汁,给每个人斟上一杯。
来来来!共同举杯,中秋快乐!
赶紧的,开吃吧。
机切肉卷、手切肉片依次往炭烧铜锅的清汤里涮,再蘸上韭花芝麻酱往口里一送,嗯!就是这个味儿,这肉又嫩又香,没有丝毫膻味,比我们十几年前吃的还地道。
女婿见我们喜欢吃,又要了盘高钙肉卷。这名字新鲜,之前还没听说过呢。女婿说也没啥新鲜的,只不过是带脆骨的肉卷而已。理解、理解,传统的再好,也得不断添加新内容才能长盛不衰不是。不过,说实在话还是传统肉卷好吃。
接下来羊眼、肉丸走起。之前我是不吃羊眼的,女婿既然点了,咱也得捧捧场呀。大胆尝了一个,嘿!味道真不错,香而不腻,一口气吃了三四个。肉丸自不用说,当然是鲜香无比了。
肉涮过隐了,接着是松磨和豆腐下锅,大白菜殿后,涮锅圆满收关。
女儿还带来了玉兔榴莲月饼,肚子有限,一人一口意思意思,还别说,这月饼味道还真不赖,软糯香甜的。这一口月饼一吃,中秋算是完美了。
来来来!再次斟满杯。突然咣当一声脆响,惊得我一颤。原来是女儿给老伴倒水的水壶盖重重地砸在了盘子上,好在盘子安然无恙,幸甚幸甚!
女儿这些天被歪歪整得魂不守舍的,过来的时候她让我们先下车,她找地方停,老伴刚一只脚落地她就将车启动,闪了一下老伴的腰,吓了我一跳,好在无大碍。这咣当一下又溅老伴的裤子上不少蘸料,惊得我一颤,好在后果不严重。
哈哈!这么美味的涮锅,这么美味的月饼,让我们吃得一惊一乍的。
不管怎样,这顿饭孩子们是用心了,老两口心里那叫一个美。
我们表示今后会锁定这家涮锅,想吃了随时过来。女婿说他趁着搞活卡里充了钱,我们来的时候报他手机号就直接扣钱了。
这敢情好,我们老两口只负责吃就行了。
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