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与杨梅有关

与杨梅有关

作者: 星谈漫读 | 来源:发表于2018-04-27 12:27 被阅读0次

    梅雨季节来临了,杨梅也该收获了。如今所在的地方盛产杨梅,也就有口福了。红红的,酸酸的,的确不错,有时忍不住吃多了,可以省一顿饭了。老爸老妈驾驭不了太酸的口味,但不能因此错过杨梅,就学了本地人的做法——做杨梅酒。买一桶装白酒,把洗干净的杨梅放进去,冰糖可酌情加与不加(杨梅是纯酸的,加冰糖可使味道偏甜一点),封存几个月,到时候就可以喝到美味的杨梅酒了。其实美味与否,不敢妄下断言,原因是从没喝过。不过,看着那暗红色清亮的酒水,有点像葡萄酒,想来是不难喝的,至少视觉上是可以肯定的。当然,群众的眼睛是雪亮的,看到大街上不少的人提着大桶白酒和大袋杨梅,就知道它的受欢迎程度了。


    关于杨梅,我想起了一件往事。小学时学过一篇课文,叫《故乡的杨梅》,老师还要求背诵来着。在我那北方的故乡是没有杨梅的,那时也没见过,更没吃过,对杨梅是没有概念的。只记得当时是颇为头痛,不是顺序弄错了就是一下子隔过去好几句,奋战到睡前还没完成任务,连睡觉都忐忑不安,次日更是早起继续,再加上上学路上的刻苦,总算不负一片苦心,通过了。不过,书中叙述 的杨梅是什么样,什么味道,没一点印象,只记得“大难不死”后的一声叹息。

    终于,在今年见到了书中所写的杨梅,也亲口品尝了。忽然有一个念头闪现出来:倘若家乡也有杨梅,是不是背诵就会轻松许多?

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