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(02/2019)《只为喝杯好咖啡》

(02/2019)《只为喝杯好咖啡》

作者: 金面笑飞侠 | 来源:发表于2019-03-03 22:25 被阅读0次
    (02/2019)《只为喝杯好咖啡》

    讲了世界各地一些著名的咖啡馆,以及他们的创造理念,采访创始人的心路历程。关于咖啡的基础知识也有点介绍,咖啡豆是什么?烘焙什么意思,以及目前咖啡产地的分布。

    我是2018年开始喝咖啡的,对星巴克、太平洋、costa不感冒,由小众咖啡馆爱上咖啡。

    有两个月的周末去探店,也许去了有七八家吧。对北欧风装饰以及音乐风格的店总有好感。每家咖啡馆设计风格以及制作水平不一样,咖啡好喝的,可能光线不好。光线极好的,富有设计感的空间,咖啡未必好喝。

    但我还尚且不足以品味咖啡,更多的是对环境的期望,不喜欢太喧闹的歌,讨厌对面有一直打电话或者聊天的人。

    对little bean的澳白一直念念不忘。因为是离我最近的一家去过呆的比较舒适的咖啡馆,年底没有去新店而是一直去他们家。

    他们家绵延路的店坐落在河边,坐在一楼可以看到窗外仍青的柳条在河水上飘荡,去二楼的卫生间时透过窗子也能看到宽阔而平静的水面。

    2018年12月30号下午2点多,窗外开始飘起了雪花,鸭绒般的雪花在河面飘的纷纷扬扬。雪花不像雨,掉落时无声。沉默的到来,又静静的离开。

    bean家的澳白,是我的好咖啡。

    还在哪里喝过一杯回甘的手冲呢?不记得了。似乎是在斑鸩,同样回味无穷的静谧。

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