秦伟发布；浓浓的乡愁之 兰州牛肉拉面飘香
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秦伟发布；浓浓的乡愁之 兰州牛肉拉面飘香
兰州地处西北，回汉杂居，饮食中牛羊肉的比例较大。比较有特色的诸如，手抓羊肉、牛腱子肉、烤肉串、涮羊肉，当然还有最为著名的兰州牛肉拉面。
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
兰州人滴早晨，是从一碗牛肉拉面开始一天幸福生活
兰州人吃牛肉面讲究加蛋、加菜、再加一份牛肉、这样吃着更有情调
爽口酸菜小豆芽
师傅，要个二细，辣子多些，蒜苗子也多些
辣椒油油而不腻，香而不辣，你们别怕
满桌的美肴，牛肉面才是主角。搭配传统的酱牛肉，卧个蛋，才更配哦
半江瑟瑟半江红，游子能不忆兰州！
好汉，干了这碗牛肉面！
面大面小您佛话
放哈包袱，放哈减肥，我的眼里只有你
金城关、中山桥—古城印象
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