一直以来就有“冬天的白萝卜似人参“的说法,说是在冬天吃白萝卜对身体大有裨益。萝卜确实有很好的药用价值,具有消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒等功效。现代研究也发现,萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。
萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,它的药用价值更令人刮目相看。
白萝卜的药用价值
1、萝卜能润秋燥
中医认为,秋季易受“燥邪”侵袭,秋燥消耗津液,并从口鼻先行入肺,容易引起口干舌燥、鼻涩咽痛等。因此,秋冬饮食要滋阴润肺,肺如果得到了滋润,能化解很多不适,尤其是平日易感冒或有肺部疾患的人,秋冬吃萝卜就更适合。
2、防治消化道疾病
食用萝卜后,不少人会出现频频放屁的情况,这就是萝卜的下气功效了。所谓下气,就是加强胃肠道的运动,有研究发现,萝卜中还含有可以帮助消化的淀粉酶,以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质,可以起到通便、降脂及预防胆结石等疾病的作用。
同时它对功能性便秘也有一定的作用。李时珍的《本草纲目》中,就有用萝卜治疗便秘的记载。
萝卜吃好功效多!你会吃吗?3、预防呼吸系统疾病
萝卜本身有良好的化痰作用,能够使痰变稀而容易咳出,一般认为,萝卜是偏凉的,所以在化痰方面以清化热痰(粘稠的黄痰)为主。平时咳嗽痰多,痰液粘稠难咳的,一般是热痰,这时吃些白萝卜,对咳嗽咳痰都有一定的帮助。
4、对泌尿系统的功效
各种泌尿系结石,排尿不畅,可以用萝卜切片蜜炙口服;各种浮肿,用萝卜与浮小麦煎汤服用。
5、白萝卜的其他功效
美容,可以萝卜煮熟吃;脚气病,煮成汤然后用来洗脚;解毒,解酒或煤气中毒,可以吃萝卜来解毒。
虽说吃萝卜对身体有那么多的益处,可是,吃萝卜也是有讲究的,吃得不对,效果很可能适得其反。
萝卜的禁忌:脾虚者少吃萝卜
由于萝卜有下气和消滞的作用,因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻),并且没有积滞的人来说,最好不要经常吃白萝卜。因为过多的行气,就有耗气的可能,这会使脾胃虚弱的状态无法好转,甚至加重虚弱的情况。
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