2020年12月底,我去桂林旅游,在当地特地点了一碗柳州螺蛳粉。
既然也算得上是网红了,又到了广西,怎么也算是当地的正宗螺蛳粉了。
这螺蛳粉,上的非常快。用老板的话说,都准备好了的,只要把粉烫一下就行。
我叫的小碗,其实已经满大一碗了。粉里已经加了炒香的花生米,和脆脆油炸的薄饼小块,还加了一勺炒螺蛳。再按自己喜好加酸萝卜酸笋酸豆角,新鲜的薄荷叶。味道鲜美,开胃爽口。
今年罗胖的跨年演讲,提到柳州螺蛳粉为什么火了?才知道,其实主要是因为在方便面市场和外卖市场中间,出现了一个空档。柳州螺蛳粉,恰好填补了这个空白。
我认为,固然是因为市场上有这样一个空档,成就了柳州螺蛳粉。但是,螺蛳粉本身的物美价廉,以及柳州当地的努力推广是基础。
新年的第一天,给自己立个Flag。今年要提升自身价值,打好基础,随时准备抓住机遇。
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