昨天晚上累的文章没写完就睡着了,今天刚忙完已经困了,但是我作业还没写完呢。
接着说昨天一天忙的小脚不沾地,昨天立冬。
正好我家酸菜是十月七号淹上的,昨天恰巧一个月。
按理说,以前的冬天都是一个月才能吃酸菜,大家都知道,东北的气候比较冷,尤其是农村,柴火的热量远没有煤炭的热量大。
冬天屋里比较冷,酸菜不过月淹不透是不能吃的,因为淹不透的蔬菜吃了对身体不好。
所以老人就留下了这么一个经验,告诉我们晚辈,酸菜不过月是不能吃的,吃了会中毒。
可是现在住在城里的人,钢筋混凝土的高楼里,暖气热哄哄的屋里,酸菜基本上二十天就淹透了。
虽然我家的蔬菜淹好了,但是老公 也坚持着等着过月才吃,好几天就盼着吃这口酸菜了。
这没等到立冬呢,他六号晚上就和我说,“明天吃饺子吧!吃酸菜馅的,多放点酸菜,少放点肉。”
“呦呵!啥时候变口味啦?不是儿子不在家都是肉馅的吗?这是我不能吃肉馅,要是能就得全肉馅。”儿子大了,不喜欢吃全肉馅的,喜欢吃点加蔬菜的馅,老公每次都说多放肉,多放肉这次儿子不在家出息了。
“酸菜馅饺子多放肉好吃,可是我想吃点酸菜馅多的饺子。馋好几天了。”
“你啥时候不馋了?你说儿子开学到现在刚一个月吧?咱俩是不是一周不到吃一次饺子。再吃一次五次了吧?”我心里真是无语了,天天就做饭了,累的不行了,家里的活不重真是忙叨人。
“媳妇,媳妇,你辛苦了!”
“少来!光嘴上说的好听,你少指挥我得少挨多少累?”
“媳妇呀!你切酸菜馅的时候把外面那几个老帮切饺子馅,里面的菜心切丝呗?”
“你看吧!我就知道你想吃酸菜烩肉了吧?”老公嘿嘿嘿的一边笑,一边来搂着我的脖子。
“离我远点,一天到晚就琢磨吃?真是属猪的。我紧着说我累挺,紧着给我安排活。”我气得一边说一边推搡他。
“也是,年年酸菜好了就非得吃这口,不吃掂心是回事儿。”
“就说你不知道心疼人得了,就知道过你的嘴瘾。从来不知道心疼我。天天就耍你的两片嘴。”
“媳妇,我还不知道心疼你吗?就差把你含嘴里了。”
“你快把嘴闭上吧!这要是儿子在家又改说你了,说的好不如做得好。”老公没嗑了。
可是,说规说,七号我早上一边熬药一边捞两颗酸菜,今年的酸菜真是好,一片老帮都没有烂的,而且棵大且白。
我好信儿,把酸菜放秤上一看4800多克,艾玛!外面一斤酸菜三元,还啦啦水,这一棵酸菜干创的小三十元。
把外面的老帮多几片,里面的菜心切丝用俩封口袋装好放入冰箱留着给老公做烩菜。处理好酸菜开始和面饧上。
这一天到晚就忙活吃的了。
泰椒 泰椒 柠檬
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