今天收拾冰箱的时候，发现还剩有前几天包剩下的饺子皮，大概还有10几张。要不要扔掉呢？我略有了一点点纠结，因为也没有坏，可是包饺子也已经用完了馅。我灵机一动，去“下厨房”app搜索了“饺子皮”就跳出来如何用饺子皮做葱油饼。它的方法非常简单,材料就是饺子皮和葱花，调料就是盐，这些简单的材料家里都有。准备好材料，我就开始做葱油饼。
方法也是非常简单：把饺子皮上抹点盐放上葱花，再叠上一张饺子皮，如此重复三四次，再用擀面杖将饼推得更大更薄，放在油里煎一下，等饼变得两面金黄就可以出锅了。我用刀把这个饼切成4块，一起咬下去那个香脆带有微微的咸软，真是特别赞。当时我很激动，很开心，因为不到10分钟，本以为没有任何用的饺子皮居然可以华丽变身为一道如此美味的食物。不禁感叹想出这个办法的人还真是聪明。
也许世界上真的“无用之物”，有时候只是没有用在合适的地方吧。生活中有太多惊喜，今天遇到的小开心想写下来呀。
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