原文《这种致命玩具在中小学生中走红!你检查过孩子的书包吗?| 特别关注》来自中国教育报公众号2018年4月11日的推送。文章前面绘声绘色说了一堆可以适用于任何造谣文章的内容,图文并茂,截图视频齐全。这些有的没的就不谈了,我只分析文中看似科学专业的内容:
硼砂毒性较高,世界各国多禁用为食品添加物。人体若摄入过多的硼,会引发多脏器的蓄积性中毒。
第一句话看似没毛病。但是日常生活中有多少物品、玩具的原料都是食品级别的?被禁止食品添加物就不能做其他使用了吗?这让我想起来前不久的一篇说手机壳有毒的文章,说了一堆,全部的参考依据都是食品安全标准,那你吃个手机壳给我看看啊?
第二句问题就更明显了,“过多”是一次性很多还是日积月累很多?所谓多又是有多多?有官方数据吗?模棱两可又经不起推敲的语言最适合用来迷惑大众,散布恐慌。
硼砂有毒误食可致命 儿童慎玩
玩水晶泥什么时候变成玩硼砂了?
我觉得百分之九十的玩具,若儿童真想吃,吃了也有致命危险的吧。
有毒!有毒!有毒,重要的事情说三遍!
没有科学常识,没有背景知识也不去查阅资料,只会听风是雨、哗众取宠、散布恐慌,怕是作者你才有毒吧,兄弟。
据统计,硼砂致成年人中毒剂量为1-3克,成人致死剂量为15克,婴儿致死剂量为2-3克,
就当我以为作者已经写到忘了自己在写什么玩意儿有毒的时候。。终于开始讲硼砂了。
以下所引用的文字或数据均来源于欧洲食品安全局(EFSA)2004年期刊(2007年新版),标题为:
Opinion of the Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies on a request from the Commission related to the Tolerable Upper Intake Level of Boron (Sodium Borate and Boric Acid)
首先要区分硼元素和硼砂。硼元素(Boron)主要通过硼酸盐或硼酸的形式被人体吸收,水晶泥中含有的硼砂是一种硼酸盐结晶,化学式Na2B4O7·10H2O。作者知道人平时吃饭喝水也会摄入硼元素吗?如果不知道的话,那我还真是很抱歉呢:
"The IPCS (1998) reported an average intake of boron for humans as 0.44 µg/day from ambient air, 0.2-0.6 mg/day from drinking water, and 1.2 mg/day from the diet. Coffee and milk are low in boron, but make up 12% of the total boron intake by virtue of the volume consumed."
国际化学品安全方案(1998年)报告,人类的硼平均摄入量为:环境空气0.44微克/天,饮用水0.2-0.6毫克/天,饮食1.2毫克/天。 咖啡和牛奶的硼含量较低,但由于消耗的体积而占硼总摄入量的12%。
作者要不要先去洗个胃什么的,顺便检查一下自己有没有罹患“多脏器的蓄积性中毒”?
"Litovitz et al. (1988) stated that the potential lethal dose is 3-6 g for infants and 15-20 g for adults expressed as boric acid."
Litovitz等人指出,潜在致死剂量为婴儿3-6克,成人15-20克,以硼酸表示。
文中的致死剂量大概比EFSA的少了一半吧,不过至少是一个数量级的。而且是全文第一次用到用来支持论题的数据,作者似乎终于意识到自己不是在写散文了。
那水晶泥里有多少硼砂呢?有高校师生对市售水晶泥做过测试,下面有网址。直接贴结果:
“以此计算,一小盒2号“水晶泥”的重量为34.2g,其硼砂含量为0.28g,一小盒4号“水晶泥”的重量为44.10g,其硼砂含量为0.52g。”
所以如果我的理解能力和计算能力没有那么差的话,作者标题中致死的含义就是:
如果一个小孩连续吃一斤水晶泥,大概就会死了呢。
如此剧毒,真是太可怕了!
儿童如果误食硼砂,致死率更高。
继续摘EFSA的文章:
"There are no data on adverse effects of boron intakes on children and adolescents. However, the multigeneration studies in animals do not indicate that young animals are more susceptible than adults. Therefore, in the absence of adequate data the Panel chose to extrapolate the UL from adults to children on a surface area (body weight0.75) basis."
没有关于硼摄入量对儿童和青少年不利影响的数据。 然而,动物中的多代研究并不能证明年轻动物比成年动物更易受影响。
EFSA并没有充分证据证明年轻动物比成年动物更易受硼砂毒性影响,对人也是。所以“儿童致死率更高”这个说法也没有科学依据。
就算是有家长在一旁监督,如果孩子皮肤有损伤,由于硼砂易溶于水,很容易被人体吸收,硼砂在人体内吸收较快,但从体内代谢出去的过程较慢。当人体摄入一定量的硼砂,就会引起消化道相关疾病,比如食欲减退、影响营养素的吸收等。
“一定量”,还有前面的“过多”都用得很精妙啊。中华文化真是博大精深,我又学会了一个写文章的技巧。
那硼砂的摄入对人体会有哪些实质性的伤害?我找到一篇Review做的总结:
"Inorganic borates, including boric acid, Na, ammonium, K, and Zn borates generally display low acute toxicity orally, dermally, and by inhalation. ... The critical effects in several species are male reproductive toxicity and developmental toxicity. The doses that cause these effects are far higher than any levels to which the human population could be exposed. ... No effects on fertility were seen in a population of workers exposed to borates or to a population exposed to high environmental borate levels. "
无机硼酸盐,包括硼酸,Na,铵,K和硼酸锌通常在口服,皮肤和吸入方面表现出低的急性毒性......几种物种的关键影响是男性生殖毒性和发育毒性, 造成这些影响远远高于人类可能接触到的任何水平......在接触硼酸盐的工作人员或暴露于高环境硼酸盐水平的人群中,未观察到对生育率的影响。
小孩子在徒手接触这种硼砂玩具的时候,使用不当会导致儿童化学烧伤、过敏、流鼻血及咽喉疼痛。
这句话倒没错,但是这个“使用不当”又很精妙了……我一时半会儿还真想不出个使用不当不会造成什么伤害的东西,不然要使用说明干什么呢?
全文到这里所有关于水晶泥致命的道理作者想讲的都讲完了。全部推翻。
就这样一篇没有任何逻辑基点和理论基础的文章,都能堂而皇之地出现在中国教育报这种大型的公众号上,造成公众的误解和恐慌,更别说其他五花八门的微博公众号,每天要传播多少谣言了。
我写辟谣文章不是想告诉别人“水晶泥是安全的,可以给孩子用”或者“水晶泥需要在家长指导的情况下谨慎给孩子使用”,对一个事件的看法来自于自己的价值判断,而不是作者说什么就是什么。我是希望那些容易被这些谣言唬住的人能够思考一下,你们有自己的价值判断吗,还是只是相信所谓的权威?专家的话,警察的话,教授的话是否就是权威?你们相信一种说法,不相信一种说法的依据是什么?是否有自己的独立思考?是否有想过去求证一个自己不确定的传言?如何甄别网络上形形色色的信息?
参考资料:
1. 谣言文章原文地址:
https://mp.weixin.qq.com/s/KMLXseW0-A_SLoqINBTSog
2. EFSA文章电子版地址:
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2004.80
3. 水晶泥硼砂含量测试地址:
http://news.lyd.com.cn/system/2018/03/31/030394772.shtml
4. 硼砂毒性Review地址:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10050929
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