大自然的美味

大自然的美味

夏天到了，雨水充沛，又可以吃野生菌了，可今年因学习任务有点紧，不能回老家自己采，只能去菜市场买了品尝一下。

大自然的美味

到了菜市场，我望着那琳琅满目的野生菌，我和妈妈挑了一些熟悉喜欢吃的菌回家。我先把各种各样的野生菌用刷子刷洗干净表面上的泥土，再用水把菌褶里的沙子冲出来，用刀切掉不要的地方。

大自然的美味

青头菌是我最喜欢吃的菌，滑滑嫩嫩的肉质，汤是那么鲜美，还可以烤着吃。

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  这是奶浆菌，不小心碰到就会分泌出乳白色的浆，因此而得名，也可以捣碎了蒸鸡蛋吃味道更浓郁。

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      这是鸡油菌，因为金黄色感觉像鸡油的颜色，它很有嚼劲像鸡肉，煮出来的汤和鸡汤差不多味道，但又不是肉，大自然真的很神奇，赐给我们这样的美味。

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  这是青铜菌，碰到青铜菌后会呈现出和青铜一样的颜色，所以叫青铜菌，以前我没有吃过，一边和妈妈清洗着一边听着妈妈介绍。吃过后味道感觉和奶浆菌差不多，又感觉不一样。

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  今天我们吃菌的大杂烩，和妈妈一起洗了半天，终于洗完了，期待一会菌大杂烩的味道。真心觉得菌不好洗，细细的沙石都被雨水冲进菌下方的褶子里了，要有一定技巧才能把细沙石冲洗出来，这样才能不让鲜美的味道大打折扣。检验有没有洗干净细沙石就是摸摸洗好菌的水底有没有细沙石，这样洗了几遍，菌褶都快被我洗没了。

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  终于可以吃了，特别鲜美，几种菌的味道烩在一起，青头菌的华润滋润着奶浆菌和青铜菌的脆嫩，菌味更浓更鲜，你们试试，真的好吃，感慨大自然给予我们这样鲜美的味道。妈妈说下次熬土鸡汤煮更好吃。

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