临近下班偶然间闻到一股熟悉的味,存在于小时候的记忆中,是带着水煮蛋的香味混合着米饭香,还夹杂着胡椒粉的味道。非常非常熟悉,且有很久没有尝过的味道。那是儿时的味,是父亲专门给母亲做的。我们吃的少,大部分是给母亲的。
熟悉的味飘过来,闻着眼角发酸。一幕幕的在脑海中浮现被唤醒。如何制作早已忘在了星辰大海。像星星那样零散的拼凑成一个鸡蛋羹出来。印象中是一个鸡蛋打在还未煮熟的饭里面,撒上胡椒粉,些许盐末,好像没有放油,等饭煮熟了,鸡蛋也熟了。
等到把锅盖打开,米饭的香味混合着胡椒粉与鸡蛋的香味儿迎面而来。把那一团被米饭包裹的鸡蛋给挖出来,可以看到蛋白围绕着蛋黄在饭里面纵横交错,每一粒米饭都有着诱人的香气,中间的是蛋黄,是味道最集中的扩散地,是细嫩的蛋白与糯酥的蛋黄,是细腻味道的回忆。那一幕幕仿若是昨日,一幕幕成为过去。
下班后坐在饭桌上想细致了解这个鸡蛋羹的详细做法,便询问了做饭阿姨,得到的结果是不知道。询问了几个同事也是不清不楚的。后来打电话咨询朋友,他也没有这样子做过,最后去网上随意筛选了下,也没找到这样做法的鸡蛋羹。细致的步骤成了朦胧的回忆,成了自己去摸索的一道味道。
这是专属于我的记忆吗?属于我儿时的记忆,父母两人的专属菜品?就当是吧!我爱这味道,胡椒粉,鸡蛋香还有米饭香的味道。我深爱这种味道,仅仅是父亲专门给母亲做的。存在记忆中的一道鸡蛋羹,如果没有今天味道,等待唤醒的不知是何时!谢谢今天飘来的味道。我会去追寻被唤醒的爱!
网友评论