每年的端午节,我只知道会吃粽子,我们那里会系五彩绳,今年朋友说他们这都是自己包粽子,在好奇心的驱使下,我也想试试。
先上网查了各种准备材料和包的方法,然后就是采买粽叶粽绳,接下来就是泡发糯米,加了去核红枣,白糖,黑米等,泡了一夜。
然后就是包了,一开始总是不得要领,总是包的不伦不类的,后来渐渐好起来了,包完后用高压锅煮了50分钟,然后关火焖了20分钟,时间到了就迫不及待的开锅了,还是有很烫,一开始包的几个因为不严实,都开裂了,煮粽子的糖都变成了红色,但是味道还不错,闻着就很香甜,用凉水透一透,打开尝尝,唇齿留香,一口气吃了4-5个,太过瘾啦。
粽叶小粽第二天我们又采集了新鲜的荷叶,包了些荷叶粽子,趁着热乎,给亲戚朋友送去一些,共同体验这美食的快乐
荷叶大粽今天是正端午,昨晚我们又泡了粽米,今天准备包第三场,一会就操办起来,过一次正在包粽子的端午节,祝大家端午安康!
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