干锅黑鱼片

        爸爸妈妈买回了一道名叫干锅黑鱼片的菜。

        它的外观很好看。薄薄的黑鱼片白白嫩嫩的，晶莹剔透。一块块浸过辣油的花菜藏在黑鱼片中。黑鱼片犹如黑色的小精灵，镶嵌在白色的一片里。藕片、金针菇、辣椒也统统夹杂在里面。白芝麻撒落其中，让人看了垂涎三尺。

        它的做法很简单。首先撒上一些色拉油，随后将一片片鱼片倒入，在油锅里油炸，炸熟后筛出来，放在旁边过滤。随后再倒一些油，将金针菇、黑木耳、藕片等配料给放进去，经过一番爆炒，等配料熟了，放入事先准备好的盘子里，然后将黑鱼片倒在上面，放入生葱，然后加热一些油，将油倒入葱，最后撒上白芝麻。一盘色香味俱全的干锅黑鱼片就完成了。

        虽然没有酸菜鱼的酸辣、农夫烤鱼的爆辣、水煮鱼的香辣，但是它有它独特的麻辣！打开盖子，一股川香弥漫在半空中。我夹起来一块鱼肉，品尝起来。顿时，一股又麻又辣的香味溢满了我的嘴。轻轻一咬，嫩嫩的鱼肉就一下子碎掉了。又是一股鲜辣味充溢着整个口腔里。鱼肉滑过舌尖，进入了我的食管内部。我似乎觉得食管在燃烧，正爆发着它那麻辣的川香。脆脆的藕片、带有嚼劲的金针菇、酥嫩的黑木耳，它们的味道也不错。

        听了我的介绍，你的口水有没有流下来呢？