简单炸酱面

简单炸酱面

炸酱面，是早餐面条中的美味，做法也不复杂。

1，炸酱的做法

材料是猪肉末、甜面酱、香菇、土豆、蒜等，也可以加豆腐干。

简单炸酱面 简单炸酱面 简单炸酱面

锅中加多一点油，烧热后，加蒜瓣、肉末炒香，然后加甜面酱或豆瓣酱两勺。量太多会很咸。加五香粉和一点酱油。

炒一会后，加土豆和香菇，翻炒，焖一会。

可以尝尝咸淡，太淡的话再加一点酱油，炒熟出锅。

2，面条的做法

水烧开后，加面条、青菜，加一点盐，有需要可以打一个鸡蛋。