有这一口老铁锅

      前些日子，家里的铁锅由于“年事已高”，两个把手都掉了。我每天做饭都是用抹布沾水去抓拿发烫的铁锅，由于我的厨艺与年龄相差不过几年，倒也纯熟，用起来也算得心应手，觉得也没有啥不便。

    有一天，岳母下来看望小女，看见了这口关乎一家人生活的老铁锅是这般摸样，觉得有些寒碜，更怕要是小女去热饭、烧水的时候烫了小手……

      善良的岳母出于关怀我们的考虑，她就默默地去买了一口新的铁锅给我们送来。我感激岳母的好心，也检讨了自己的“过得去”思想。但是面对这口伴随我多年的老铁锅的时候，我还是恋恋不舍。最后，出于安全和恋旧的折中考虑，我选择了去补补这口老铁锅。

    星期天的早上，我一大早就带着锅出了家门。为了掩盖寒碜，我专门用了一个装西装的大衣袋装上破铁锅，然后精神抖擞的步行在大街小巷上找寻补锅的小摊。由于现在的生活条件改善，补锅的人越来越少了，补锅摊也少了，好不容易，我在城边的一个路边，看见了一个补锅摊：补锅的老师傅是一个年事已高的老汉，正依靠着大树在打瞌睡。

      我唤醒了老爷子的春秋大梦，然后从华丽的袋子里取出我的老铁锅来。“生铁锅……”,老爷子推了推老花镜，惊奇的称道起来，他用他那老树根般的老手细细的摸着我的老铁锅，随后又问道：“小伙子，十五六年的锅了吧……”我也好奇的问：“你真灵，你怎么知道啊？大爷，这是98年的锅啊。”

      老大爷说：“现在市面上的锅多部分都是熟铁锅，容易传热，炒菜快，好多人都图快当、方便，所以市面上用熟铁锅的人多；像你这样的生铁锅，是90年代以前生产的，比较重，还费火，好多的人都不选择使用了。但是，要说到真正对人好的，还是这生铁锅啊，炒菜做饭味道香，还可以为人体补充铁元素。熟铁锅由于经过处理，其他的化学元素对人体不好的”。老大爷像是个物理、化学老师般的娓娓道来。我听着他的讲述，一是普及了一些生活相关的百科知识，最主要的是我不由自主的想起了自己和这口老铁锅一起生活的日子……

      1998年的8月，我枪伤愈后不足一年，鉴于“没有白领钱不干事的”训导，我重新返回骑警的岗位。为了不往返农村老家，我的父母去求得一位亲戚的收留，在观音堂巷借得一间屋子住下。为了节约开支，我得自己做饭，做饭得要一口好锅。我的父亲带着我去了河坝街细细的挑选，当时也应该有熟铁锅的出现，但父亲说那太轻，有些假，怕是不能用几年。所以，最后选中了这口沉沉的生铁锅，我当时确实不知道生铁与熟铁的区别的，只是父亲说这实沉，错不了，是口好锅。当时给了20来块钱，也算一笔不小的开支。

      在借人篱下的日子里，青菜、萝卜、偶尔的腥荤牙祭，都在这锅子里上演饕餮盛宴，它见证了我的困窘，也见证了我的快乐。在那些寒冬的清晨，它在炉火的煎熬下为我孕育热腾腾的稀饭；在吱吱作响的锅旁，借着红红的、温暖的炉火，我也努力地看着自考的课本。很快寒冷的冬天过去了，我的自考也完成了。后来，在我的叔父的关照下，我也搬进了新屋，这口老锅，也伴随我住进了我的新家。结婚以后，我们没有换掉它。再后来，我们有了小女，我们也用它给小女做好吃的。到了现在，小女也学会做饭了，也用它热饭，煎鸡蛋……

      不知不觉中，这老铁锅已经伴随我度过了15个春秋。我是一个念旧情的人，那怕它是一个不能言语的老铁锅，我仍然感激它默默的伴随我走过那么多喜怒哀乐的岁月，给我那么多人生的滋味，我又怎么舍得扔掉它呢。

      “补好了，小伙子，这是口少见的生铁锅，好用，对人好处多呢。”老爷子递给我锅，才收了5元钱的费用。我重新把老锅装进西装袋子里，带着我的老铁锅回家了，以后的日子里，还是希望这一口老铁锅一直陪伴我们一家的油盐柴米，见证我的生活好滋味！

    “有这样一口老铁锅，它一直伴随我左右……..”(呵呵，有点像吕方的《老情歌》的那首歌的旋律)

    千烧万烤无怨悔，要留美味在人间！铁锅无言，真情可鉴，我爱我的老铁锅，也爱像老铁锅这般陪伴我默默走过这么多年的亲人和挚友们。

    -----写于2013年10月，元江补锅后有感。