2020年6月7号,我们一早起来去看凉粉成型没有,结果就是还没有成型,凉粉依然是一锅热水。
无奈之下我们只能用桶子把凉粉倒出来,等到晚上还没有成型就倒掉。我们继续烧水准备重新制作一锅凉粉。
今天刚好要去株洲市参加同事的婚礼,我们和另外两个同事一起开车去。
水一直没有烧开,同事却一直在催促,我们只好选择先不制作,等昨天那盆成型就去卖昨天的。
参加婚礼总能让人忘掉所以的忧愁,台上穿着洁白婚纱的新娘,端正紧张的新郎。
婚礼现场以天空蓝为主题,看完整个新婚仪式自己都想结婚了。只可惜没有结婚对象,此时我只想找个男朋友。
经过婚礼这个小插曲,我们又回到了醴陵。
这次终于成型了,可是却很软很希,没有别人的硬。但我们还是端着东西出去摆摊了。
刚刚出了房门却发现吗,没有带钥匙,今天晚上怕是进不去门了,还好同事说在她姐姐家里放了备用钥匙。
刚刚走到那里,桌子都没来得及打开,就看到城管在旁边却说其他摊位的老板,这一段路不是摆摊地点,要摆摊就去桥上。
我们观望了一会决定去桥上摆摊,好在桥上人也不算少。
我们拿着沉重的桌子,端着一大盆凉粉艰难的走到桥上。双手都在不停的发颤,这几百米的路比跑几公里还累些。
摆好摊位我们终于松下一口气,准备好要迎接客人。
尽管桥上人来人往,可没有人想来买。我们决定改变策略改主动叫喊一下,这样才能吸引人。
于是每路过一个人我们就喊冰凉粉3块钱一碗,然而大多都只是看我们一眼,完全没有想停下脚步来买。
此时一个红衣女子看着我们的摊位,我及时的叫喊冰凉粉3块钱一碗。本来她已经走远了的,最终又折回来买。
第一次给客人舀冰凉粉我手都有点轻微发抖,在生活和工作中我一直都是个内向的人,不善于人打交道。
这次摆地摊也想克服一下自己的缺点,多和陌生人交流,也想感受一下摆地摊是什么滋味。
在我们满心期待下,他们买下了3碗冰凉粉,我当时又犯了一个愚蠢的错误,不过想来她们也没没有听出来。
我说3块钱一碗,10块钱3碗,你们刚好一人来一碗。
其中有个男生说不够甜,另外一个白色衣服的女生就直接说不好喝,完全不是醴陵凉粉的味道。
喝一口之后就没有喝了,直接扔在了我们旁边。带着另外两人去别的地方吃东西。
我们相觑一笑,内心不禁在想真的有这么难喝吗。
没过多久一个给我们捧场的同事来了,我们给他舀了一碗,请他给我们点评一下。
他也说不好喝,醴陵人喜欢放姜、白砂糖、醋,不喜欢放红糖。
每个地方口味不一样,我们以前吃的都是放红糖、白砂糖、醋,从未见过放姜的,要么就是四川那边放辣椒。
在他走后,又来了一位同样在这边摆摊卖笔记本的老板,他买了2碗带走。
没过一会又折回来说要加糖,一点都不甜,还问我们有没有醋。急匆匆的我们并没有买醋。
总之吃过我们凉粉的人都说不好吃。
大概9点30左右,人已经减少一半。我们决定去夜宵摊转转,顺便去她姐姐家里拿钥匙和桃子。
一到她姐姐家里,他们就问我们卖的怎么样。我们把吃过的人都说不好吃这些事情跟他们一说,他们立即就说要指导我们做醴陵口味的凉粉。
经过她姐姐和姐夫的指导,我们凉粉味道确实改良不少。我们从她姐姐家中拿上白砂糖、醋和姜继续去夜宵摊。
谁知夜宵摊生意清凉,两条街都没几桌人,旁边还有在卖绿豆沙。
我们不想和那位老爷爷抢生意,可能也抢不过,又把阵地转移去另外一个夜宵摊。
这个夜宵摊人确实多很多,可我们摆在哪里却成了问题。
我提议去一桌一桌问有没有想吃凉粉的,万一有人想吃我们还能给点优惠。
同事说先去店子里面看看有没有凉粉,如果菜单上面有,人家想吃就点了,也不会要买我们的。
中间这家夜宵店果然已经有凉粉了,我依然不死心想去另外一家店问问。
我们鼓起勇气问了一桌客人,问他们吃不吃冰凉粉,其中有个男生说吃啊。然后我马上说我们的3块钱一碗,低头一看原来人家已经吃上了。
我和同事两人尴尬的笑笑说句打扰你们了,飞速的逃离了尴尬之地。
这时已经10点左右了,我们决定回去算了。
摆地摊的第一天我们赚了21块钱,其中5块钱还是同事捧场来的。
我们的成本总共花了60块钱,一晚上连成本都没有赚回来。
第一天的摆地摊到此结束,明天我们会继续去。
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