1.火车上一本书的时光
跟先生回陕。下午五点多的火车，次日九点多到站。
除了手机，坐火车最好度时的方式就是一本书。随身带了还没有看完的《围城》。钱锺书老爷子真是有才，骂人都超级有趣。他写方鸿渐赵辛楣等人去三闾大学赴任，路上汽车抛锚不听话，车夫气的骂娘，作者如此写：骂来骂去，只有一个意思：汽车夫愿意跟汽车的母亲和祖母发生肉体恋爱。
2.车窗看景
早上醒来，车已经进入陕西地界。车外忽闪而过的远山近山，已然是独属于北方的模样和风范：雄壮和高大。不管是连绵的起伏的，还是个体独立的。
铁路边的树木：苹果树、核桃树，棉槐、杨树，结满荚的叫不上名字的树，统统都是北方的味道，亲切又熟悉。
3.梧桐树
出门在外，我总爱看树。
这么多年，虽然走过的地方不多，但以有限的认识来看，凡是有文化底蕴的地方，行道树总少不了梧桐树，比如南京，梧桐大道已经成了有名的景观；比如杭州，西湖的马路边就是高大的梧桐，那种美不言而喻；还有古都西安，出了地铁，马路两边就是浓荫蔽日的梧桐。炎炎烈日下，却没有江南“蒸桑拿”的感觉，反有一丝丝的清凉。
4.标配三件套
找到预定的酒店，安顿好行李，赶紧找地吃饭。离酒店不远就有面馆，点了扯面、面皮和肉夹馍，标配三件套。
扯面又宽又薄又劲道，配以土豆、韭菜、胡萝卜、肉臊子等陕西特色的底菜，还有红红的油辣子。熟悉的味道，杨先生一口解乡愁，物质和精神双重满足。
PH也有陕西人开的陕西面馆，杨先生时常也去吃，念念不忘家乡味。
但跟在家乡吃的味道相比，PH的陕西面馆就不够地道了。虽然食材一样，最主要的差别是“水土”啊。一方水土一方人，就是所谓“地道”的关键，天时地利人和三者重合，境界才是至上的。万事同理。
面皮是擀面皮。辣子看上去红红的，实际上是香而不辣。杨先生说，这就是“秦椒”，要是换做川味儿或湘味儿的辣子，早就冒火了。
肉夹馍，馍厚而不硬，肉，香而不腻，比PH卖的馍大一圈不说，关键还是地道。
无论身在何处，味觉都是有记忆的。家乡味，家乡胃。
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