营养摄取的三个维度

摄取种类

从营养摄取的种类来看, 即使做到均衡膳食,现代食物也不能完会满足现代人的营养需要,必须通过营养补充的方式(食物改造和膳食音券补充剂)来摄取更完备的营养。商品质的营养补充不但要包含人体生长发育所需要的传统意义的营养素,也要包含在现代社会对人体的整个生命历程起防御和保护作用的抗氧化营养素(内源性营养素和植物性营养素)。

补充方式

从营养补充的方式来看, 营养补充不能仅限于单项营养素产品,还要必须以“整体调理”的角度考虑一个综合性的系统营养补充方案。在尽力做好腾食平衡的基础之上,首先重建体内微量营养的平衡,补充素足细胞正常代谢活动中所需要的基础性微量营养。其次根据个体的具体情况,搭配补充纠正细胞代谢失调的功能性优化营养,做到“全面调理,重点优化"。

防御结构

从营养防御的结构来看,现代营养必须考虑到能够对抗环境污染和不良生活方式对人体造成的侵害,建立一个完整的抗氧化防御性保护系统。这个防御系统必须包含抗氧化营养素的所有类别,它们必须形成互相支援的抗氧化防御网络,构成对抗体内外伤害的立体防御形式,才能达到保护细胞和人体的最大效果。