黑豆抗衰老

黑豆，素有“乌发娘子”之称，中医认为它味甘性平，有补肾强身、滋补肾阴的作用，特别适合解决肾虚导致的白发问题。

另外，黑豆皮含有花青素，有抗氧化、抗衰老的作用，食用黑豆不但有乌发作用，还可延缓衰老。

平时除了可用黑豆打豆浆喝之外，还可以煮黑豆水当做饮料。

方法是，取适量黑豆，洗净后加少许水，一起放入锅中煮沸，约莫5～10分钟的时候，等水变少了，就可以倒出来。不吃豆子，只喝豆汤。