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感恩节推荐酒款全攻略

感恩节推荐酒款全攻略

作者: SimplyWine | 来源:发表于2016-11-24 19:01 被阅读35次

看了之前的感恩节Wine Party攻略有没有跃跃欲试想和亲朋好友聚一聚呢!

本篇就好好介绍一下感恩节的推荐酒款吧!

一、特蕾丝干白

酒款:特蕾丝干白葡萄酒Les Terrasses Blanc.

国家:法国

产区:奥克产区

等级:DOC

葡萄园海拔:200m

葡萄园土壤:壤土,砂质壤土

种植工艺:可持续性种植

葡萄品种:50%长相思(50%Sauvignon Blanc),25%小粒麝香(25%Muscat Petits Grains),25%亚历山大麝香(25%Muscat d’Alexandrie)

葡萄树龄:15年

酿造与陈酿:带渣陈酿6个月

评分奖项:罗伯特·帕克丨Robert Parker 89/100

别看它来自奥克地区,只是一款餐酒,然而凭借着酒庄地理位置的独特,特蕾丝也是一款与众不同的酒。

它具有海洋气息和浓郁干果、苹果的风味。它经过了水泥窖池的陈酿,具有中等酒体,清新的风味,美妙的平衡感和新鲜度。这款酒的品质极高,可以令你的餐桌增色。

二、特拉维蒂干红

酒款:特拉维蒂干红 Terra Vitis

国家:法国

产区:罗纳河谷法定产区

葡萄园海拔:100m

葡萄园土壤:红粘土基土,鹅卵石表层土

种植工艺:天然酿造

葡萄品种:50%歌海娜(50% Grenache),30%西拉(30% Syrah),20%佳丽酿( 20% Carignan),

葡萄树龄:40年

酿造与陈酿:陶瓷罐中陈酿10个月

评分奖项:罗伯特帕克| Robert Parker 85/100

来自罗纳河谷,那必然不是凡品。特拉维蒂出身在一个叫艾斯特萨格酒社的地方。

艾斯特萨格酒社是南罗纳地区的一个小镇上的合作酒社,区别于其他酒社,艾斯特萨格酒社走了一条独特而孤单的路。他们的酒都各自单独进行酿造,选用他们各自最好的葡萄园所产的葡萄,酿造单一葡萄园酒。

口味方面,特拉维蒂拥有浓郁的黑色水果、成熟黑樱桃的果香,伴随着甜美香料和烟熏的气息。单宁丝滑,回味悠长,是一款具有非常高性价比的酒。

三、派克与乔司莱必得长相思干白

酒款:莱必得长相思干白 Rapide Sauvignon Blanc

国家:澳大利亚

产区:阿德莱德山谷产区

葡萄园土壤:砾石土,黏性壤土

种植工艺:天然酿造

葡萄品种:长相思(Sauvignon Blanc)

葡萄树龄:20年

酿造与陈酿:不锈钢桶发酵

作为澳洲最著名酒庄之一的派克酒庄出品的葡萄酒,它天生就是带着光环的,好在它也没有让人失望,作为派克家族与乔司家族合作的酒款,这款酒表现出了惊人的品质。

它拥有清新的热带水果,如热情果、番石榴等香气,带有一些豌豆,荨麻的气息。口感清爽纯净,果感非常浓郁,除了之前所提的香气,另外还有一些青豆的风味,回味无穷。

四、安娜桃红卡瓦起泡酒

酒款:安娜桃红卡瓦 Anna Rose

国家:西班牙

产区:卡瓦产区

葡萄园土壤:石灰岩土

种植工艺:二次发酵

葡萄品种:黑比诺(Pinot Noir),霞多丽(Chardonnay)

葡萄树龄:30年

酿造与陈酿:瓶中陈酿12个月

起泡酒天生就是喜庆的代言人,充满了浪漫色彩。桃红酒也是自带浪漫光环的迷人葡萄酒,而当两者合二为一,有谁能抵挡得住她们的诱惑呢?

西班牙卡瓦作为起泡酒的一大分支,常被成为西班牙的“香槟”可见其品质之高,令人难以忘怀、

安娜作为卡瓦中的佼佼者,自然有不俗的实力。她精致的樱桃红色,带有草莓红色的边缘,还有持久细腻的气泡无一不是她绝佳品质的证明。

充满了红色水果的香气,如草莓,樱桃,浆果。口感优雅而轻盈,甜度和酸度有着完美的平衡,余味清新悠长。

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