胃是身体中唯一且重要的消化器官，每天负责对食物的消化和分解，同时，肠胃也是一个非常脆弱的器官。
特别是进入冬季，很多人开始大吃大喝，平时不注意自己的饮食，经常会大量摄入辛辣或者油炸类食物，很容易导致肠胃消化负担加重，胃功能受损，诱发消化不良、胃痛、胃溃疡、胃出血等胃病出现。
不想肠胃受损，胃病“缠身”，2类食物要远离
第一类：久泡菌类
一般菌类食物如木耳、银耳、蘑菇等，只需要用温水泡发15-30分钟即可。
因为长时间久泡，容易滋生一种米酵菌酸的有害物质，这种物质摄入人体，容易导致人体免疫力下降，胃部功能逐渐衰退，从而导致胃炎、胃出血和严重的胃癌发生。
第二类：过烫食物
肠道能承受的温度是60度，当食物太热时，会导致损伤胃粘膜，容易诱发胃部疾病的发生。
以火锅为例，过烫食物不仅容易烫伤食道，还容易导致胃粘膜受损或者变薄，若从而诱发胃炎、胃溃疡、胃癌等胃病出现。
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