不知道是不是下雨天的原因,还是技术有退步了,今天做的咖啡几乎都失败了,不是太苦涩就是苦得齁嗓子。
连续做了好多杯,好心疼我的豆子,前天到的豆子已经没一半了,明明昨天做的奶咖还是非常好喝来着。
去学习制作意式咖啡的课程,说我这种家用的半自动咖啡机是震动泵,所以制作过程会非常的不稳定。
还有就是我在布粉压粉的时候力度掌握的非常不好,再有我用的是手摇磨豆机,所以出粉的粗细也是非常不稳定的。
奈何本人贫穷,买不起好点的咖啡机,还有磨豆机,再加上技术欠缺,再好的豆子到我的手上都被糟蹋了。
希望去咖啡馆做学徒,不要工资那种,呜呜!!
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