题目所说的财富只是针对我们这些平头百姓而言的,两个人一口锅,诱人口感制作鱼的技术,一台煤气灶,就这么简简单单踏踏实实的走上了特色冷锅鱼外卖行业的再创业的路上,取名曰:巴蜀鱼坊: 众所周知,创业的道路是艰辛的,充满了未知与变化,更何况是再创业 所带来的心理压力,以及拉不下面子来, 觉得做外卖,跌份,丢面, 有点抬不起头的感觉,幸亏贤惠老婆的鼓励和支持,说:面子真的没那么重要的,努力把面前的事情做好,要么不做这个行业了,要做,就做到最好,做到极致,让我们本地的人只要喜欢吃 冷锅鱼的或者是喜欢吃鱼的所有人,第一个想到的必须是我们家的特色鱼外卖。 得到了老婆大人的支持与理解,我就和老婆大人两个人就这么兢兢业业的做了起来,早上进货,杀鱼,片鱼片,准备配料,熬制冷锅鱼底料,忙的是不亦乐乎,凭借我们夫妻的勤勤恳恳,以及我们特色冷锅鱼的独特口味及口感,受得了广大顾客们的一致好评,也迅速的在本地市场占有了一席之地,继而取得了几乎半壁江山的市场份额,就在这个时候遇到了市场发展瓶颈,由于品种的单一性,局限了自我发展壮大的道路,由于已经具备了一定的规模了,我们已经发展壮大到了十三个人的团队(还不包括送餐人员) ,从团队里面挑选了一个能挑大梁的小伙子来代替我(因为以前店里所以事情都是我亲自操持) ,我一头扎进了研发不同特色鱼品种的工作当中去了,由于我是餐饮人的出身,找到两个餐饮界相当出名大师级别的朋友一起研发,调试,不同的制作鱼的方法及口感口味,白天不停的做试验品,一盆一盆的做好了免费送给别人品尝,请别人提意见及建议,由于我们之前打市场的冷锅鱼受到了一致好评,所以后期研发的鱼品种,口味,口感绝不能比之前的要差,不然不是砸自己招牌嘛!经过近两个月的研发实验,终于给我们研发出来针对妇女,小孩和不怎么喜欢吃辣的人群巴蜀特色番茄鱼,及巴蜀特色鱿鱼锅,一经推出,市场好评如潮,订单量大幅增长,带来的经济收益那是杠杠的啊!继而又研发了适应市场的巴蜀特色双拼(鱿鱼+黑鱼片)和市场上最近很火爆的酸菜鱼手擀面,我们本地的市场几乎都被我们拿下,垄断。 然后的日子里不停的有不同城市的朋友要来学习或者加盟,开始挺嫌烦的,没空教,也不想搞加盟,现在的规模与所赚的钱足够足够我们平头百姓的了, 后来又是我媳妇说了,人家想来跟你学习,或者加盟那是人家听说我们的技术和市场做的好才慕名而来的,也u是想在创业的路上少走一些y弯路,你想想我们创业的时候所走的弯路呢,是不是,现在我们可以帮助一些跟我们当初想法差不多的人,你不觉得很开心嘛? 想想也是,当初刚刚创业走的弯弯绕的路不少,何不把现在我们所有的制作技术,销售方式方法及渠道跟志同道合的人一起分享呢。
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