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宋小五睡前故事5 龙口粉丝到底起源于哪里?

宋小五睡前故事5 龙口粉丝到底起源于哪里?

作者: 宋宵因 | 来源:发表于2020-07-03 09:25 被阅读0次

    卧龙西涧的神龙飞走后,招远大地进入旱灾多发的年岁,很多人吃不饱肚子,经常发生饿死事件。

    张星那边极度干旱,米、麦、粟等主粮几乎绝产,只有地瓜、豌豆等部分耐旱且不适合长期食用的粮食品种有点收成,当地人陷入饥荒中。

    有一天,一个美貌女子经过张星,看到了满脸饥色的人们,她就说有家传一法,可以把地瓜和豌豆做成宜食的食品,可以教给大家,并希望能使之广泛传播。

    女子教大家把地瓜、豌豆等原料捣碎,加水过滤,把滤液收集沉淀后放水,取出表层的油粉(可做粉浆饭),剩下的淀粉曝晒,然后加冷水明矾后蒸煮,再漏丝,晒干后即成为粉丝。通过这种方法制作的粉浆饭和粉丝口感都大为改善,深受人们的喜爱,从此能生产地瓜和豌豆地方的人都能免受饥荒之苦。女子传授完粉丝技术之后,告别人们而去,有感恩的人追随相送并颂扬其功德,直至几天后她到了蓬莱海边,脚踏一朵莲花凌波而去,人们方知是八仙之一的何仙姑显圣救助人们。从那以后,粉丝的制作技术广为传播,从招远到山东内陆,到其他省份,人们都学会了这一美食制作方法并发展出了更多的品种,使之在中华菜肴几个菜系中都有所应用。

    到了近代,招远的粉丝深受韩国和日本民众的喜爱,成为当时出口东北亚的主要食品之一。由于招远没有港口,所有粉丝运到龙口港后,经船运销售到韩国和日本,当时国内的粉丝和没有品牌,国外人们看到粉丝船是龙口港的,就称粉丝为“龙口粉丝”,自此龙口粉丝经由外国人之口成为中国粉丝第一大品牌。

    虽然现在有些广告号称“龙口粉丝龙x造”,但作为原产地招远的粉丝一直占据出口量70%以上,仍然是粉丝生产的主力军。

    小五啊,现代社会是重视知识产权和个人贡献的时代了,“酒神不怕巷子深”“做好事不留名”已经不符合社会发展的潮流。自己有新想法、新东西、新贡献的时候,就要大声的说出来,这是我做到的。

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