加拿大西海岸以出产蓝莓蜂蜜而闻名。哥伦比亚省位于加拿大西海岸，气候温和，风景秀丽，环境洁净，依山傍水，是世界著名的旅游胜地。在罗斯代尔（Rosedale），有一所鼎鼎大名的霍尼维尤农场（Honeyview）。农场主人是加拿大蜂蜜协会主席，这里拥有世界上第一个“蜂蜜玻璃墙”参观区，每天都有很多人来参观蜜蜂的幸福生活，蜜蜂墙还被拍成了纪录片在北美和欧洲播放。HoneyView农场出产的自然成熟蓝莓蜂蜜非常有名，国内已经开始引进。
适用人群
蓝莓蜂蜜适用于任何人群食用，因甜度较低，口味淡雅，特别推荐以下人群使用：
儿童、学生、常用电脑人群、视力不佳的人、经常健忘及记忆力下降的人群、中老年人。
当然，普通蜂蜜所具备的功能蓝莓蜂蜜一样不缺！
食用方法
1.日常饮用，可以每天早晚泡蜂蜜水喝。由于高温可能破坏蜂蜜的营养成分，建议用30~40℃的温水冲饮。
2.便秘者晨起喝一杯蜂蜜水，对缓解便秘非常有好处。
3.失眠者睡前喝一杯蜂蜜水或直接口服一汤匙蜂蜜，有助于睡眠。
4.蓝莓蜂蜜口味淡甜，不齁嗓子，涂抹面包食用口味也很好。
蓝莓学名越橘，又叫蓝浆果，它是地球上少有的真正的蓝色食物之一，蓝莓的果实呈蓝色，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富，倍受人们青睐。近年来，随着研究的深入，美国、加拿大、日本和欧洲的很多国家都把蓝莓视为保健与功能食品，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。
蓝莓蜂蜜的功效
据测定，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，是集营养与保健于一身的第三代果王，风靡欧美。美国最有影响的健康杂志《Prevention》称蓝莓为“神奇果”。
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