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烧烤业绩亏损怎么办?看销售高手如何出招?

烧烤业绩亏损怎么办?看销售高手如何出招?

作者: 追风筝的秘密 | 来源:发表于2017-01-08 10:27 被阅读0次

    有一天自己无聊,就去了我一个朋友开的小烤铺,想和他叙叙旧,去了才知道,原来他的生意是这么的差;

    ​我们一天喝了点酒,喝着喝着,我那朋友就向我埋怨,这铺子是干不下去了,早晚的喝西北风;

    我就问了他具体原因,朋友跟我说,这年头,我周围都特么的是小烤铺,有好多装修的还比自己的要好很多,竞争太大了,商家都快比客户多了,咨询我有啥办法?

    还说我本来就是学营销出来的,销售也做了好多年了,这个时候不帮忙还能有谁呢?

    我笑着说,法子不是没有,就看你敢不敢用了?

    他喝了口酒说,这都到什么时候了,还有什么不敢用的,都特么快喝西了。

    接着我说:你这铺子什么走的最火?

    他回道:要说走的火的除了肉串还真没啥了。

    接着我有问到:一般情况下最多一个顾客能搞定多少串?

    朋友说:40串算顶了吧,这种东西本来吃多了也吃不下,很油腻!

    这样吧:你明天开始在铺子门中,挂上牌子,每天晚上6-10点,不要钱吃肉串这种大字!

    朋友一惊,不是吧,那时候正是人多的适合,照这样搞下去,还等不到我关门,吃都吃倒闭了;

    我接着又说道:别急,还没讲完呢,你在牌子下面写一行小字,要是你能在600秒吃完50串,全免!

    朋友听完后,感觉不错,还没等到明天当场就马上去干了!

    就那晚上,一下就引来了很多想吃的人到现场,有个大老粗看到牌子上五十串,马上就跑上来;最后,好多人都是干到还没到40根的时候,就已经实在搞不定了,因为真的太腻人,最后只能买单那些吃过的,离开,最后一夜下来参加的人很多,能真正吃下的却没有一个,有2个还差5串就搞定了,不过很遗憾实在干不下去了,

    我就用了这样一个简单的套路,让我这朋友小铺很快就从要死的状态起来了,就当晚的的销售额就已经比前几天整整翻了十几倍!

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