9月19日，第二届世界酒文化博览会在山西省汾阳市杏花村经济技术开发区中国汾酒城盛大开幕。世界十大烈酒产区名酒和中国17大名酒齐聚汾阳。中国名酒杏花村论坛等八场同期活动盛宴开启，来自全球600多家酒类生产企业、经销商、零售商代表以及酒文化专家齐聚一堂，共品汾阳美酒美筵，共话世界酒业发展大计。
开幕式上、吕梁市委副书记、市长王立伟致欢迎词，指出汾酒作为清香型白酒的代表有着6000年酿造史、1500年成名史、1300年蒸馏史和300年品牌史，尤其是在1915年，汾酒获得巴拿马万国博览会甲等大奖章，标志着汾酒走向国际化，今后以酒为媒，以酒兴业、以酒促游，拓展交流，深化合作，共同传承酒文明、弘扬酒文化，聚焦产区领袖品牌的国际化目标市场，推动世界酒业绿色、健康、可持续发展，携手开创世界酒业的美好明天。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在致词中讲到本届酒文化博览会必将成为中国美酒文化与世界美酒文化各展其美、各表其美的盛宴，同时也必将开创世界酒业新文化、引领消费新序曲。
布鲁塞尔国际烈性酒大赛组委会主席卜度安·哈弗在讲话中强调杏花村是中华白酒第一村，汾酒有着“国酒之源、清香之祖、文化之根”的美誉，即将中国名酒第一城—中国汾酒城举办的2019年第20届比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛必将取得前所未有的成功。
随后，著名文化学者康震现场泼墨，写下“汾酒美酩甲天下”赠与汾酒集团，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜上台接过墨宝并讲到，汾酒自古以来就一直坚守着“振兴国酒、传承技艺、坚守文化、改革创新”的发展理念，一步一步的走到了今天，欢迎全世界的朋友聚集在天下诗酒第一村—杏花村，聚集在中国名酒第一城—中国汾酒城。汾酒未来的发展必将不负众望、不辱使命、不忘初心、砥砺前行，为中国的白酒事业做出应有的贡献。
最后山西省政协副主席、吕梁市市委书记李正印宣布第二届山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会开幕，众嘉宾共同用金沙抛洒“举杯汾阳 品味世界”，第二届山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会正式启动。
吕梁是世界十大烈酒产区之一，汾阳杏花村是世界著名酒都，闻名遐迩的汾酒、竹叶青产地。晚唐诗人杜牧《清明》诗中的“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”指的就是被誉为中华名酒第一村的汾阳杏花村。跨越6000年岁月酝酿，这里所产的汾酒有着深厚的历史积淀和文化底蕴，以其清澈透明、清香纯正、绵甜清爽、余味爽净的清香风格独树一帜，其产品工艺独特、品质上乘，是清香型白酒的典型代表，被誉为“国酒之源、清香之祖、文化之根”。
本届世界酒文化博览会开创“工厂酒博会、参观零距离”的办展新模式，其举办地中国汾酒城全国最大的清香型白酒生产基地，酒城内100多座生产车间和办公大楼全部采用仿唐宋、仿明清建筑，四周用于藏酒的城墙绵延10公里，气势恢宏、布局严整、纵横成网，其占地面积相当于两个平遥古城，建筑规模相当于10个北京故宫，被誉为中国白酒第一城。
独特的自然环境、悠久的酿酒历史、先进的酿酒工艺和深厚的历史文化底蕴优势，让汾阳市成为以汾酒集团为核心的中国最大的清香型白酒生产基地。2017年9月，这里成功举办了首届世界酒文化博览会，开创了山西酒类行业展会之最。
本届酒博会延续酒文化主题，汲取上届酒博会精华，以开放的姿态、国际的眼光集聚产业发展新优势，是中国酒业乃至世界酒业的一件盛事。酒博会期间将举办2018中国名酒杏花村论坛、中国名酒聚首“中国汾酒城”、首届中国露酒高峰论坛等酒类文化专业论坛和大型活动，成为展示产品、传递信息、促进国内外酒业界交流合作的有效平台与重要渠道。中国历史传承最悠久、人文积淀最深厚、产品品质超一流的白酒之乡将与世界酒文化完美交流与碰撞，中国酒业与吕梁市的整体形象将全面提升。
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