秋季养生

关于养生，在中国的确源远流长的，一年四季，我们智慧的老祖宗都根据大自然的规律和变化，在春生、夏长、秋收、冬藏中寻找与之最匹配的生活方式，以最好的方式保存我们的体力与健康。

那么，秋季养生又应该怎么做，注意哪些问题呢？今天我们的分享将从以下四个方面展开：

001 秋季养生的季节特性

002 如何正确贴秋膘进补

003 秋季如何做日常保健

004 秋季多发病及其预防

一、秋季养生的季节特性

秋季是冬季风向夏季风过渡的季节。冬季风干燥寒冷，夏季风温热潮湿。入秋以后冬季风，从近地面大气层逐步推进，逐渐南下而取代夏季风，但持续时间长，反反复复，容易形成拉锯战。

秋季分为立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。秋季是由热转凉进入了阳消阴长的过渡阶段。立秋到处暑太阳仍然很大，温度较高，但时有阴雨绵绵，天气仍然以湿热为主。白露过后，雨水渐少，天气干燥，白天热，夜晚凉爽，气候寒热多变。

夏季气温大多在25~38℃，相对湿度70%~86%，而秋季的气温在16 ~ 22度，相对湿度是30%~40%。

人类对气象条件的适应有一定的限度，超过了这个限度就会导致身体不适。人体感受最舒服的温度和湿度分别是18-23℃，45%-65%范围内，超过这个限度人们就会感到不舒服。

夏天高温高湿会使人心情变坏且容易中暑，秋季温度降低，凉爽宜人，但是干燥少雨会形成燥邪。

从立秋到秋分，夏天的暑热尾巴还在，湿邪燥邪会合并，中医也叫做温燥，从秋分至霜降，天气转凉，寒邪会与燥邪结合，中医称之为凉燥。

而秋季养生就是基于秋天的气候特点来调整我们的饮食、作息和其他生活习惯，使身体尽快适应秋季收状态，逐渐进入冬藏，并且取得最好的健康收益。

二、 如何正确贴秋膘进补

  大家都听说过秋天要贴秋膘，也就是在秋天把自己养胖一点，但其实不是所有人都知道为什么要贴秋膘。

首先，秋天要增加一些皮下脂肪的含量，为冬天御寒做准备。其次，春夏季节属于生发消耗人体储存营养物质和能量的季节，特别是夏天，皮肤开泄，大汗淋漓，人们晚睡早起，消耗更大，所以夏季过后，到了秋天就需要滋补身体。

单从饮食上来看，夏天天气炎热，湿气蒸腾，人的阳气也散布于体表出汗散热，肠胃的阳气就显得不足，人的胃口会变差。入秋以后人的阳气逐渐收缩，回到肠胃，这个时候人渐渐有了食欲，也开始想吃一点油腻的肉食了。

但贴秋膘也要与时俱进。随着我们国家经济的飞速发展，人们的生活水平逐渐提高，肥胖者越来越多，高脂血症，高血压，糖尿病、脂肪肝患者逐年增加。对于这部分人来说是不必贴秋膘。否则很可能会雪上加霜，诱发和加重病情。

所以对于平时素食吃的比较多的人群，到了立秋可以适当的贴秋膘。贴秋膘有其科学道理，但如果秋天进补不合理，也可能伤及身体，比如大量进补会加重脾胃负担。

秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期，可先吃一些营养丰富又容易消化的食物来调理脾胃功能，比如鱼，鸡鸭瘦肉，山药，莲子，白扁豆，藕，此外新鲜蔬果都可以适量使用。药食兼优的芡实，也是调理脾胃的上等佳品。它含有碳水化合物，蛋白质等物质，具有滋补强壮，补中益气，开胃止渴，固肾，养精等功能。

现代人要科学的贴秋膘：

贴秋膘可以适当多吃一些健康的蛋白质和脂肪，但也要注重营养均衡，且以不增加肠胃负担为前提。

1， 主食

主食可以多吃薯类代替一部分粳米白面，如山药、芋头、红薯、土豆等，薯类含钾、维生素B、维生素C、胡萝卜素、及微量元素，可以预防肥胖等多种慢性病。主食每餐总量一拳头即可

2， 蛋白质食物

动物蛋白质可以选择鱼，鸡鸭肉，禽蛋，猪牛羊肉等，秋天可以多吃海蜇，兔肉，黄鳝等。植物蛋白可以选择豆类，豆腐制品等等。

鱼包括了所有的水产品、海产品类。鱼、虾、蟹和贝壳类等等，这些海鲜都是很好的蛋白质来源，海鲜类肉质含蛋白质较高，脂肪较少，而且大多是优质脂肪，而且烹饪后相对比较好消化和吸收，是非常推荐的蛋白质来源。

肉是所有的禽畜类红白肉，鸡、鸭、牛、羊和猪肉，动物瘦肉中也含有脂肪，吃的时候选择瘦肉即可，吃鸡、鸭肉时去皮和皮下脂肪，吃牛肉、羊肉、猪肉选择瘦的部分即可。

豆类专门指大豆制品，一般是黄豆和黑豆，大豆是非常优质的植物蛋白质来源，可以和肉类互补，达到更好的吸收率，植物来源的蛋白质没有红肉类的健康风险，推荐和动物蛋白之间做一定比例的搭配来达到更好的健康支持，黄豆和排骨等瘦肉类一起做汤就是不错的选择。

每一餐中的蛋白质类食物都至少要保证有自己的拳头那么大，约20g的蛋白质，这样才能达到一天身体对蛋白质的需求量。

3， 蔬菜水果

秋天可以多吃荸荠，胡萝卜，荠菜，平菇，海带，番茄等，每天蔬菜生重要达到1斤，平摊到每餐就是两个拳头大小的蔬菜。

水果选择当季水果，如梨、苹果、山楂、石榴、柿子、橘子、柚子和大枣等等，吃水果不要贪多，水果总量每天200-300克即可，相当于每天吃一个大号苹果，或者大号的梨就足够了，大多水果属性寒凉，水果吃的多，会加重肠胃负担。

三、秋季如何做日常保健

除了贴秋膘应对即将来临的寒冷，做好秋季日常保健，也能提高身体的适应能力和对疾病的抵抗能力。

1，秋冻

秋冻指到了凉爽的秋季也不必忙于加衣服，即便是晚秋穿衣服也要有所控制，有意识的让身体冻一冻，这样做可以避免衣服穿的多，体热出汗，汗液蒸发，阳气外泄，顺应了秋天，阳气内收的养生需要。

另外，也给身体一个信号，严寒快来了，这时候要贴秋膘吃点肉，增加皮下脂肪，逐渐增强自我的保暖和御寒的能力，提高身体抗病的能力。秋冻既是顺应自然的养生需要，也是预防疾病的良方。

秋冬要根据天气变化来决定，衣服不宜添得过多，裹得太紧，以自己感觉不过于寒冷为准。当然秋冻不能冻过头，不然反而会抵抗力下降而染病。

说了秋冻的好处，但以下几类人群不适合秋冻：

1）          有老寒腿的患者，也就是现代医学中有风湿性关节炎，类风湿，关节炎，骨性关节炎等骨关节病的患者。这类疾病患者受寒时症状会加重，所以从秋季开始就要注意腿部的保暖，要忌秋冻。

2）          心脑血管病患者，人体受寒冷刺激后，血液循环外周阻力加大，血压升高，容易导致心脑负荷增加，诱发心肌梗死，脑出血，脑血栓。

  3）          支气管炎、支气管哮喘患者忌秋冻，深秋的冷空气会对他们的气道产生刺激诱发气管、支气管或者小气道的痉挛，使这类疾病复发或者加重。

  4）          胃溃疡病老年患者。人体受寒冷刺激后，血液中的组胺增多，胃酸分泌旺盛，胃肠发生痉挛性收缩，使原有的胃溃疡再次发作，所以患有胃溃疡的老年人到了秋季要注意保暖。

2，运动：

秋天气候宜人，正是健身锻炼的大好时光。秋季锻炼能够增强体质，增进机体耐寒抗病的能力。运动可以根据自己的喜好来选择，比如慢跑，做操，打太极拳，散步，登山，打乒乓球，羽毛球等等。

秋天通肺，秋燥易伤肺，因此秋天首当保养肺脏，这里给大家介绍两种养肺的功法。

第一，高甩兼容法。这个功法能扩展心、肺脉以及肝、脾、胃功能，有助于保持神志清明，身体轻盈灵活。

步骤如下：

是眼神平视，吸气，两胳膊伸直，两手向前甩高过头，身体向上挺拔，吐气放松，两手朝身后甩，如此来回运作，约10分钟。

第二，嘶泄肺盛法，这个功法能够帮助情绪内敛，收摄平和。

具体步骤：

两脚平行与肩同宽，吸气时手心上捧，顺势在胸前翻掌，掌心朝外，呈嘶字口型，不发出声音，缓缓吐气，两手向两侧平推伸直，然后慢慢放松，两手放下身形回正。如此练习10分钟。

3，睡眠

秋分之后人们应该改变在夏天养成的晚睡早起的习惯，尽量早睡早起，并且为冬天的早睡晚起打下基础。

在古代，人们是日出而作，日落而息。戌时，晚上7:00~9:00，也被称为黄昏。亥时，晚上9:00~11:00，也被称为人定。人定就是说人应该安定下来，准备睡觉了。古语“知止曰定”知道了停止才叫定，也就是说在晚上9点以后，人们就应该准备入睡了。

在春夏，人可以在将近11点的时候去睡觉，睡得晚一点没关系，那么在秋冬以后人们就应该早一点，大概9:00就可以开始准备入睡了。

对于现代人，9点准备睡觉对于很多人都很难，但无论春夏秋冬，人再晚睡也不应该超过11点。这样第二天醒来才会觉得清爽、解乏，也就是人不晚于11点睡觉人的新陈代谢会达到最好的效果。

4，悲秋

到了秋天，人会有种悲凉的感觉。身心健康的人，不以物喜，不以己悲，不易受外界环境的影响。但本来就存在身体和心理疾病的人到了秋季，看到秋风秋雨很容易感到悲凉。

悲秋也不全是一个人情志的问题，也有一定的生理原因。在人体大脑底部有一个叫松果体的腺体，它能够分泌褪黑素，褪黑素能够促进睡眠，但也能够使人抑郁，意志消沉。

在夏季阳光充足，褪黑素分泌较少，入秋以后，日照时间减少，强度减弱，褪黑素分泌较多，人的心情也容易低沉消极，萎靡不振。这就是古人说的，天昏昏兮人郁郁！

如何缓解悲秋呢？

1）          饮食滋养好心情，一定要吃好早餐，保证早餐营养均衡，多选择牛奶和蛋等，补充蛋白质和钙质的摄取量，以增强耐力和意志力，经常不吃餐的人不但无精打采，而且意志力也比较薄弱。

2）          注重养心和养肝，多喝玫瑰花、菊花茶，它们有清肝解郁的作用，长期喝对于抑郁也有帮助。

  3）          多吃莲藕，莲子，小麦，甘草，红枣，龙眼，这些食物有养心安神的作用，对焦虑抑郁很有帮助。核桃，鱼类等含有较多的磷脂，也会帮助人们消除抑郁。

  4）          登高，九月九重阳节登高望远，可以通过登高望远化解不良情绪，登高能看到一篇开阔无垠，美丽秋景，会然人有心旷神怡的感觉。

  5）          艾灸神阙，可以温暖下焦，鼓舞元气，也可以修复黯然伤神。点按膻中穴两侧，胸骨正中与肋骨夹角处的神封、灵墟、神藏穴，也有助于悲情释放，驱除邪气，让心神回归。

四、秋季多发病及其预防

1，秋燥及呼吸道疾病

秋天空气干燥，秋燥会使人体感觉不适，出现咽干舌燥，口唇干裂的症状，还有人容易出现呼吸道疾病，如感冒、支气管炎、肺炎、哮喘等。有的人会觉得眼睛干燥，而皮肤也会因为秋燥而出现瘙痒，皮肤划痕的现象，很多人的头发也会出现干燥，分叉，脱落。

干燥需要多喝水，但喝进去的水必须经过人的消化转化为体液才能解干燥解渴。要想让喝进肚子里的水，尽快变成人体的津液，要喝热水。人们喝了冰镇饮料，冰激凌，需要胃来把它加热，起码加热到与人体相同温度才能吸收，因此越渴越要喝热水。

另外，在水中加少许食盐，有助于身体保存水分，所以秋季喝水可以在水中加少许食盐。

水果中的水分更容易转化成我们的体液，比单纯饮水效果要好的多。秋天建议大家可以吃梨和梨汁来防秋燥。如果本身胃肠比较虚寒，可以把梨蒸熟或者是熬汤来食用。 水果虽好，但也不能贪多，不然会加重肠胃负担。

对于防止秋燥，给大家推荐一个道著名饮料：酸梅汤。

到中药店买乌梅120克、代代花30克、桂花10克。先把两升水煮开，把洗净的乌梅直接放到沸水中煮开，然后把火关到中火或者是微火煮上一个小时，当水熬到剩下一升的时候，把乌梅捞出来，放入代代花和桂花，再煮上三五分钟，香气出来了，加点冰糖，冰糖融化后关火。汤冷却到常温以后适量饮用，如需要放入冰箱，从冰箱取出后，加热后再喝，这样不伤肠胃。

很多人以为酸梅汤是夏天喝的，其实不然，秋天是拈酸吃醋的季节，酸梅汤最能生津止渴，别说喝了，听一听酸梅这两个字就立马满口津液了。

秋天要少辛增酸，少辛就是要少吃辛辣的食物。肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味可以防肺气太盛，中医认为金克木，如果肺气太盛会损伤肝的功能，所以在秋天要重视增加肝脏的功能，抑制肺气的亢盛。

韭菜，大蒜，葱，姜，八角茴香这些辛辣的食物和调味品吃多了会助燥伤阴，加重秋燥。

秋季多吃以下食物有利于润肺防秋燥：百合，山药，白扁豆，藕，黄鳝，蜂蜜，胡桃，柑橘，柿子，石榴，葡萄，大枣，荸荠，甘蔗，银耳等。

从营养的角度来看，秋季可以多补充维生素A，C，E等美容维生素保养皮肤和粘膜，防止秋燥。

2，胃肠疾病和便秘

中医认为有一种邪气叫做伏邪，意思就是当时不发病，过后遇到抵抗力弱的时候才发作，夏季贪凉食，脾胃已经受损，但是并不表现出来，一旦随着秋冬季节温度下降，才会出现胃胀、胃痛、腹泻等症状。另外，秋季是干燥的季节，很容易引发便秘。 表现为大便次数减少或者是排便困难。

所以在秋季为了预防胃肠疾病，我们要做到以下几点：

1）          不吃生冷食物，比如没有彻底煮熟的虾，蟹等海鲜，凉菜和没洗干净的水果等等都会引起急性的肠胃炎，所以秋季食物要煮熟再吃，煮熟可以杀菌，软化食物，帮助消化，对于脾胃有很好的养护作用。

2）          有胃病的人适量吃粥羹，比如小米南瓜粥，健脾和胃，补中益气，有止痛之功效。山药粥温和滋补，有健脾养胃的功效，对于治疗胃痛也有一定的作用。山楂粥，消食健脾和胃，能够帮助秋补打好基础。

  3）          保持好心情并且适量运动。

3，老年人心脑血管疾病

秋季天气干燥，人体呼吸会消耗大量水分，加上日常补水不足，容易导致血液粘度过高，心血管和脑血管血液流通不畅，最终导致血管堵塞，引发心脑血管疾病。

另外，秋季气温转凉，血管收缩，血压增高，一定程度上增加了心脏负担，对于患有心脑血管疾病的患者来说，发病率大大提升。

预防心脑血管疾病的发作，要做到以下几点：

1）          不能贪凉，根据温度变化随时添加衣物。

2）          秋天属于悲伤的季节，人们的中枢神经也会处在兴奋状态，情绪易激动会导致血压突然上升，所以要保持平和的心态，可以多做冥想练习，避免情绪波动太大。

  3）          饮食要合理，少吃煎炸烧烤，熏制和腌制的食物，控制盐、糖的摄入量，吃饭不要吃的太饱，少吃多餐。

  另外，多补充水分降低血液粘稠度，喝水要少量多次，喝的太多或者太快都会增加心脏负担。

  4）          适量运动，运动可以改善心血管的功能，让身体的微循环和血液循环改善。散步就是既简单又安全的运动方式，尤其是饭后半小时散步，既可以帮助消化，也可以促进身体血液循环。

  5）          定期体检，老年人要随时关注自己的血压，查看脉搏的跳动有无异常，每天可以早晚两次血压测量，出现异常要及时就医。