鹌鹑蛋小巧营养足

鹌鹑蛋个头小巧，比起我们平时吃的鸡蛋鸭蛋来说可要好几个才能满足。

小时候最喜欢吃鹌鹑蛋，总觉得鹌鹑蛋吃起来比鸡蛋鸭蛋香，要是做卤鹌鹑蛋则比鸡蛋鸭蛋更入味。

火锅、麻辣烫和其他小食摊上也经常料理鹌鹑蛋，可别看这鹌鹑蛋体积是要小一些。

但鹌鹑蛋的营养可是挺丰富的，比起鸡蛋鸭蛋可并不逊色哦。

鹌鹑蛋和其他蛋类一样，富含油脂蛋白质，蛋类的蛋白质是全蛋白，富含全氨基酸，对人体十分有利。

鹌鹑蛋中的维生素E、维生素A含量都十分丰富，平均也高出鸡蛋一倍。

对于大多数人来说都适合吃鹌鹑蛋，对生长发育期的孩子挺有吸引力的。

一是个头小日常也不常吃，孩子们有兴趣吃，二是个头小则更利于咀嚼消化。

很多幼儿园，学校食堂餐里经常有鹌鹑蛋的声音，一是鹌鹑蛋多，多几个蛋去壳能锻炼孩子们动手能力，另外也能避免孩子们因为其他蛋类体积较大不好咀嚼吞咽。