同是村长搞旅游,一个共同富裕受人敬仰,一个百姓唾弃直骂娘,何故?
袁家村—乡村旅游的网红村,区域内乡村旅游的标杆,一个只有286人的村,但是竟然能带动周边十余村一同致富,最高日游客接待量达18万人,年游客量超百万,而村办的酸奶厂年利润超千万,村年收入过亿。
而另外一个同样距离西安30公里的地方,有一个白鹿原民俗文化村,也是搞乡村旅游的,则是另外一番景象。自2016年5月, 白鹿原民俗文化村试营业。 然而一年半后,商铺纷纷关门,游客数量锐减。
白鹿原民俗文化村现在的萧条的根本原因是民俗村、旅游古镇等供应量太大,供过于求,这些村庄几乎都是复制袁家村,而且只是复制了餐饮街小吃街。各种餐饮街格局都差不多,业态很单一容易让人审美疲劳。而来的消费者则是当地西安游客为主,虽然有个别外省旅游团但基数太少。根源是前期缺乏足够的经营策划,中期缺乏更新升级和市场调研。
其实民俗村应该更注重于体验、互动式的深度旅游,再现着古老而传统的生活场景,着力与生活方式的回归。
我们家再来深层次挖掘一下袁家村成为网红旅游乡村标杆的原因。
1、首先,袁家村在旅游景区开发前做了深层次的规划,给自己有了一个很明确的定位,定位专注与关中民俗。
2007年以前,袁家村就是一个地地道道的普通农村,啥也没有,没有山山水水的自然旅游优势。但是能发展成现在这个样子,最主要的规划就是因地制宜,专注与本身,所以也没有去做红色延安,也没有去做唐昭陵,我们是关中的农民,那就专注与我们关中的民俗。
2、全民参与,全民致富。
景区早起规划就让村民共同致富的思路。发展旅游,就是为了解决村民的钱袋子,所以景区建设的参与者都是村民,让整个景区的旅游特别接地气,生活就是旅游。
而且,袁家村景区建设的所有思路目的,就是以来不来人为核心,游客会不会买单为准则,而经验者和管理者都有经济利益共同体,所有建设起来特别有活力。全民皆兵,村民们对景区建设是尽心尽力,有什么好的建议想法,立马能够实施。
3、专注于食品质量监管和优质餐饮。
食品质量管理体系是成为袁家村成功的最关键要素。袁家村因关中小吃而走红,所有游客都是来吃小吃的,而袁家村的小吃让所有游客都放心,因为村里要求所有店主在门口竖牌子发誓,如:“店主发誓承诺,如果羊血掺假,甘愿祸及子孙。店主吕伟。”
这都是悬挂在袁家村小吃街商家门口的醒目招牌。每一锅汤有哪些料,原材料来自哪家的羊,手机号多少全部写在上面。农民愿意拿家里人来发誓,没有人不相信这些食品,于是排队购买油条麻花、喝羊血汤吃酸奶等,这恰恰构成了旅游最需要的人气景观。
因为农民发誓背书及村里非常重视食品质量及价格,全体村民富起来了,当然也知道食品质量是他们的生命线,于是在旅游极其需要信任的当下筑起了袁家村整个信任体系。游客们平时因为天价虾、天价鱼、旅游购物假冒伪劣产品等抱怨,在景区不敢消费,而对袁家村信任有加。
同时每个店面都是需要严格的管理,没有相同的店面,包括经营范围和装修风格,100个商户就要100种装修风格,需要100种不同的吃法。而这些铺面的取得必须是是通过认领的方式分配的,但是需要竞争者通过比试来做出对比,选择口味最佳者所得。而且每月有末尾淘汰的制度,每个月都要统计销量后5名,需要调整这些商户的经营方式,或者重新认领。
所以乡村景区的规划很重要,千万不能千篇一律,照猫画虎可不行。同样的村长大人,都想着通过乡村旅游能让村民富裕起来,但是最后一个受人尊敬,一个是被村民口伐。
网友评论