本文为《教你开包子铺》系列文第二篇，包子铺如何选址，什么样的包子铺才算是好店？包子铺选址上存在那些误区？赚得盆满钵满的“包子铺”又该长啥样？
包子铺选址的具体要求？
严格意义上来讲，能够容量一位售卖员的位置，都可以开店。一切选择定律面前，能赚钱，能赚得盆满钵满都是好店。
当然那些只是例外，一家可以开起来让人觉得很舒服的包子铺门店，原则上操作加工空间应该至少大于7㎡，根据经营的方式适当增加其他空间面积，并且拥有通畅的上下水，和良好的电力等第三方供应设施，商铺最好较为规整，同时可接受餐饮经营。
门店在产权上无任何纠纷，可签订长期的租赁协议，最好为国有资产（房租上涨频率相对较慢）门店近期没有拆迁计划，周边无大的拆迁变动与施工作业，租赁方可协助成功办理工商手续等等。
门店前后无主要障碍物，周边潜在消费群体需要与房租构成正比，同类餐饮竞争门店数量也要相对有限，或竞争产品市场竞争力相对有限，这些都能保证你不会亏本。经营的产品项与租赁地点的邻里及楼上相关商户（住户）间他们都可接协商纳。（包子铺早起设备作业容易扰民，需提前做好协商）
以上则为包子铺选址的具体要求，在一些具体的门店转让中可以根据实际实况加以修改，切莫照搬死理。
什么样的包子铺算做好店？
营业额高，不是好店，他的名字叫大店。好店的评判保准为纯利润高。简单的来说，就是房租低廉，营业额相对房租利润空间比较大的店都统称为好店。
找到好店铺的五个小技巧：
（1）避开饱和区。城市的主城区和商业完整地带为餐饮重灾区，一般来说都处于饱和状态，并且房租高昂。可以找到好店的几率很小。（2）选择新楼盘。选择一些新兴楼盘入住，一般餐饮业欠缺，同时房租低廉，在等到周边餐饮业与住户发展较好时，营业额只升不降
（3）入住国有资产门店。一般来说，国有或集体资产房屋的房租都要比私人房屋的房租低廉，同时上涨幅度比较小。
（4）选择二级商圈。主流商圈的房租一般相对高昂，所以我们可以选择一些贴近主流商圈的次级别商圈。这样即有助于节省房租成本，又能获得不菲的人流。
（5）分割店铺。一些分割出来的中小店铺或畸形店铺正好适合包子铺的经营。这些店铺的房租往往并不贵。如果没有分割也可主动商谈一些可以分割的店铺。
包子铺选址的一些误区？
包子铺选址很多新手存在着一些误区，而包子铺选址就直接决定了开店的成败。哪些错误我们不该犯呢？
（1）假人流，门前人流很大，但潜在消费人群很少。
（2）门店太过偏离人群通道。位于支路上的门店一定要紧贴主干道。
（3）门店偏离人群运动方向。也许人流就在你眼前，可他就是不向你的门店方向移动。
（4）老商圈。越老的商圈越成熟，越成熟的商圈只会房租越高！！
（5）请与竞争对手保持距离。合理的分布是很重要的。
（6）不要瞧不起小位置，也许会有大生意。
新手选址观察的一些小技巧分享：
观察亮灯率：晚间观察小区的亮灯率可得出小区实际入住率。
观察同行生意量：观察附近多个同行生意大小，可获得附近整个商圈早餐消费市场大小估值。
观察人流运动方向：观察早间人流运动的方向，可以判断出你所在的商铺价值大小。
观察消费习惯：观察附近顾客早餐消费的喜爱偏好，以便将来的产品定位。
观察周边业态：观察周边餐饮经营业态和消费者的消费习惯，可推断出顾客的购买力大小。
与攀谈商家：以便掌握周边商铺房租，生意经营状况，周边未来发展走向等。
笔者建议：新手开店最好直接接手现有包子铺，以防选址失误造成开店倒闭，同时如果新手开店，请最好选择房租低廉的小店经营，即可以练手，又能增长经验，同时投资比较小，风险也比较低，等到经营经验丰富后，再转投大店。切莫心高气傲起步便超大投入、开设大店，讲究场面，造成血本无归！！！！同时，如果首间店铺倒闭，也请不要气馁，谁都不是可以随随便便就能成功的！
#每日一聊#你还记得你开设的第一间店吗？
笔者当年开设的第一间店铺位于成都，投入20万左右，经营半年，倒闭收场，血的教训呀！欢迎大家互动留言，你的第一间店的故事！
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