咸米饭

今天带了咸米饭当作午餐，本来周末就想要做的，可惜周天停水，直到昨天晚上才得以得空制作。

咸米饭，闽南的小吃。

我很是喜欢吃咸米饭，通常我的做法是用排骨来做，将排骨洗净，用沸水煮沸浮出泡沫取出，葱姜蒜切末爆炒，放入切好的胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁等等，最后放入盐老抽生抽蚝油，翻炒均匀，倒入电饭锅中，用正常煮米饭的方法放入适当的水，坐等吃饭即可。

做好饭后，将饭放入饭盒，就忍不住跟同事炫耀，其中一个同事说：你做的饭属于好吃与难吃中间那种——好难吃。我苦笑不得，只能说同事太会开玩笑，皮一下很开心。