小寒，农历二十四节气中的第23个节气，标志着真正的寒冷已经正式到来，万物将进入一年中最冷的时节。物极必反，寒冷过后便是浓浓的暖意，作为冷暖更迭的最后时段，旧年近暮，新岁将达，凛冬已至，暖春即来，下一个循环，就要开始了。
俗语说，冷在三九，热在三伏。小寒正处三九前后，此时我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，人们叫做“数九寒天”。土壤深层的热量消耗殆尽，于是便出现全年的最低温度。
小寒三候
古代将小寒分为三候：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。
/雁北乡/
大雁顺阴阳迁移，小寒一到，阳气已动，在南方越冬的大雁感知着冬日将要落幕，繁春即将上场，便动身向北，是为归乡。
/鹊始巢/
小寒后五日，大地即将回暖，喜鹊噪枝，开始忙里忙外的衔草筑巢，寒冬即将过去，喜鹊也准备繁殖后代。
/雉始鸲/
小寒再五日，三九天也挡不住生机勃发，雉鸟开始发出美妙歌声，寻求伴侣，早春已经临近。
月初寒尚小，游子思乡归
小寒一到，年味也逐渐浓厚，连南下的大雁都踏上了回乡的路，在外的游子更是掰着手指头数起归家的日子。“小寒游子要思归，大寒岁末庆团圆”，独自在外的日子，总不免想起旧时的小寒习俗。
/三九补一冬/
俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，以前爷爷奶奶总说“一饭一汤一菜一粥一壶酒，小寒不寒”的说法，一饭指菜饭，一汤指山药羊肉汤，一菜指素炒三丝，一粥指核桃粥，至于一壶酒，奶奶和妈妈总是取出温好的汤沟酒，笑着看爷爷和爸爸你一杯我一杯的喝不停。
/炒米糖/
以前小寒时节，大街小巷总有挑扁担走家串户吆喝着卖炒米糖的小贩，“炒米糖炒米糖，买一碗吃了甜心肠。”妈妈有时也会自己手工制作，既能在闲暇时嚼两块，也能饥饿时用开水泡了充饥，入口即化，甜上心尖，这个寒冬也有了暖意。
/探梅赏山茶/
此时腊梅已开，山茶也快了。一家人踩着积雪，循着香气，去赏玩那一处或含苞待放，或娇艳欲滴的花儿，幽香袭人，精神也随着振奋，独成这冰天雪地一道好风景！
冬天到了，春天还会远吗？不会。回家的日子也近了，提两瓶老一辈爱喝的汤沟酒，过完这一年中最冷的时段，收拾好自己，在即将到来的春天回家吧！
网友评论