自从喜欢上制作美食后,与老董的纷争基本消失了。每天吃过早饭,就想下一炖吃什么,提前准备好食材,不仅讲究营养搭配,还要讲究美观,达到拍摄要求,保证视频制作的效果。
自己乐此不疲,每天现从书中学来的知识,应用到三餐里,有时因缺少食材,而稍做改良,做出来的效果也不错,从老董的食量为参考标准得出的结论。老董更享受不劳而获,又有营养又有美食充饥的待遇。只是嚷着:每天不重样很好,不过我又胖了,还需要节制。
居家时间比较宽松,每次做吃的,食材量仅限于一两天之内,两人可以消耗掉的份量。为了避免老董贪吃,每顿饭限量分餐。老董不太习惯七分饱饮食,饭后还要加水果。我想,加水果总比吃多了主食强,水果还可以助消化。所以,放任他的行为。
不知是注意力转移的关系,还是美食治愈了我俩暴躁的脾气,老董遇到观点不同的事情时,他或是一笑而过,或是稍加好言好语解释,也就罢了。即使怼他两句,他也不再酸叽了。总而言之,我俩可以正常对话了。
年轻时,反感下厨房,每顿饭只是达到充饥而已,饭菜没滋没味的。最后,把老董逼进了厨房,解放了儿子胃口,我也彻底放飞,只负责早饭,偶尔,包点饺子、包子之类主食。
去年春,开启了老宅生活,也燃起了我下厨的兴趣。尤其,看到自己亲手播种的种子,长成了蔬菜,再迅速成为餐桌上的食物,油然而生的幸福感不言而喻。慢慢地厨技得到老董的认可,三餐分工有了改变,我负责早晚,老董负责午餐。
从兴趣到用心做,还要感谢视频平台,借鉴美食博主的经验,做好美食视频,就要做到新颖、简单、营养、低脂。唯有不断学习、实践,才能做出效果。
最初,只是为了配合视频效果,注重视频的流量。慢慢地发现,合理的饮食,才是健康的基础。做出色香味营养俱全的一餐,简单的饭菜,且愉悦地进餐,枯燥的三餐有了趣味感、仪式感。也许,这才是打败更年期的关键。
烤箱的麻花
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