快与慢

        慢，有时是一种闲适，是一种精致。比如成都，赵雷的一首《成都》成功带火了它。你瞧，那里的人生活多慢啊！品茶、赏花，再就是找几个老友下棋、打牌。这几乎成了特色，让人不由自主地慢下来。再看广东，早餐精致程度比得上皇上用膳。大家慢慢品上几个钟头，从容不迫。慢似乎是流淌在中国人的血液中的，功夫茶，中国象棋，围棋就是最好的例子。还有中国传统乐曲中似乎鲜有“快”的歌。手工工艺品为什么贵？因为它们有着匠人们的精心雕琢、刻画，残留着匠人们对艺术的尊重与热爱。

       快，有时是一种需求，一种无可奈何。现代化的脚步越走越快，人们都生产速度的要求越来越高。机器代替人工似乎已经是不可避免的趋势。追求“快”这一字的商家越来越多，人们的生活速度也随之变快了。远观一海之隔的日本，传统的寿司、刺身已因为其做法过于耗时而被可乐薯条汉堡代替。再看国内，KFC等快餐行业也在快速兴起，啤酒也在抢过传统粮食酒的地位。方便快捷几乎成了现代城市的代名词。

       慢，虽然效率低，却也使工艺品有了灵魂；快，虽然效率高，但却没了匠人对它的温存。现代的生活，不仅需要效率，更需要精致。快与慢，就如并蒂莲一般，相互依存，不可分割。