炸酱面是北京的特色，但让我现在回忆它的特点，我好像没了任何印象，在物质丰富的现在，在物流发达的现在，南北东西的地域特色被冲淡了，我中有你你中有我是主流，各个名族融合更深，交流不单单只是频繁了。
酒饱饭足之后，我和大哥走出饭店，走进更深的胡同里。在这里没有碰到手擎鸟笼遛鸟的公子哥，也没碰到手提蛐蛐笼找人斗蛐蛐的纨绔子弟，更没有碰到扯着喉咙叫卖的挑夫。太阳炙烤着大地，胡同里来往的人很稀。由于路面都被硬化，绿色植物很少。但这挡不住一颗种菜的心，他们或者把一个塑料桶装满土放到门前，里面有一颗葡萄藤长出来，被一根绳吊在墙头上，以防跌倒。或者把一个泡沫箱里装满土，放到墙根下，里面长个绿绿的蔬菜……给单调的路添了几分色彩，给干涸的心一点绿意。
沿途能见到大大小小，宽宽窄窄的门，大的能出入汽车，小的只能容下单人通过。通过了解我才知道，在古代通过门的大小可以判断主人的身份高低贵贱不同。有门当户对有拴马桩的属于大户人家，门当有类别户对有多少，所以以前将门当户对，就是说门当类别一样户对数量一样，他们就是一个级别，男女成一家子双方平等谁也不吃亏，谁也不欠谁，也容易心里平衡，大家相安无事，不至于吵起架来说：“你吃的用的花的全部都是我家的！”不至于让另一方感觉自己就是个窝囊废、花瓶、吃软饭的，生活幸福指数高，容易白头偕老。
以前只要提到北京四合院就会想起高大上，这次近距离接触，让我有很深的了解。
不说以前，以前这是皇城脚下，住在这里的绝对是皇亲国戚，朝中重臣，分量不言而喻。
现在据说当时解放北平时，有一部分国民党官员逃离大陆，金银珠宝可以带走，房子带不走啊，只能丢弃在这里，所以这里十分之六的成了无主房，同时由于常年的战火纷飞，很多人无家可归，政府“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜，”给每个无家可归者分在这里入住。后来有一部分可能一直做买卖，手里有积蓄，就把这里买了，成了现在名副其实的四合院主人。有的呢感觉免费的房子就住吧，买它干什么？有的可能真没钱，那就不能提买的事。只是每年象征性的交点租金。这就是解放后四合院的第一代人。
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