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长桌宴,没吃过还没听说过吗?

长桌宴,没吃过还没听说过吗?

作者: S金色向日葵 | 来源:发表于2017-12-13 10:43 被阅读0次

    刨汤、腊拼、古藏肉、苗王鱼、白切鸡、野免肉、青岩豆腐、韭菜根……

    这些都是苗族的传统佳肴,美味飘香,令人陶醉。

    你有没有把所有美食都一次尝个遍的想法呢?

    贵阳苗族流传千年的苗年习俗——长桌宴,

    让你美梦成真!

    苗族,是主要聚居在中国西南部的少数民族,在贵阳附近的一些村寨中,这些古老的居民至今仍然保持着他们民族特有的古朴而神秘的习俗。苗族人有自己的历法,因而也有自己的新年,在公历11月5日左右,苗族人汇聚在自己的村落里,庆祝这个古老的节日。

    让我们跟随蓝海云制作团队的故事片《长桌宴:一种至今流传在贵阳苗族原住民中的传统习俗》来看看苗族是怎么过苗年的吧!

    过苗年当然少不了长桌宴啦,长桌宴的桌子将近百米,可容纳近千人同时用餐,真是符合中国人爱热闹的个性啊!为了准备长桌宴,村民们不畏严寒,烧水杀猪、打糍粑,忙得不亦乐乎。寨子里的厨师们在土灶上做饭,这是一种用废铁筒或转头垒砌的灶台,用木头和树枝作燃料的烹饪工具。

    (厨师正在准备菜肴)

    (长桌宴)

    除了长桌宴,苗年还有哪些习俗呢?

    中国的很多民族都习惯用轰隆隆的鞭炮声宣布新年庆祝活动的开始,鞭炮声停止后,人们开始庆祝和狂欢。从家乡外面回到寨子里的人们会把自己挑回来的糖果盒零食向空中肆意抛洒,人们互相用手接住这些糖果盒零食,算是对新的一年丰厚收入的一种祝愿。

    (鞭炮)

    (撒糖)

    打糍粑是苗年的一项重要活动,通常都会吸引很高的人气。糍粑是一种苗族特色的非常健康的食物,将糯米放在木质或石头的容器里,用木槌反复击打,直到所有的米都被打成糊状,黏在一起。通常来讲,打滋吧都会配合着苗族的一种转圈的舞蹈来进行,这是一种全民狂欢式的舞蹈,谁都可以参加,几乎没有复杂的动作,只是靠步幅的变化来展现,以至于看起来更像是某种仪式。

    (打糍粑)

    苗族姑娘拿着饮水桶,看上去是一种民族古老的象征,苗族人偏爱银饰,从他们的穿戴上就可以看出。

    (苗族姑娘穿戴银饰)

    对于苗族人来说,酒是必不可少的,他们用陶土烧制的碗来盛酒,这种苗族人用糯米或大米酿制的酒,酒精含量在20%-30%之间,但这里的人喝起来却像喝果汁一样。他们有古老而优雅的敬酒歌,还要端起酒碗互相喂下,这是他们表达友好的独特方式。

    (喝酒)

    这属于全村人的宴会一般会持续到晚上,微醺的人们开始唱歌跳舞,这时候的舞蹈是一种拿着板凳当道具和打节拍的乐器和舞蹈,节奏明快而欢乐。随着他们美妙的歌声,展望着美好的新年。

    (载歌载舞)

    在我们享受苗族人独特的过年习俗的同时,是不是也希望这么丰富有趣的传统文化可以传播海外呢。别担心,蓝海云已经帮助苗族文化实现了广泛的海外传播。这篇中国贵阳的故事在蓝海云平台传播后,已被313 家各种类型的海外媒体采用传播,抵达受众超过1 亿、覆盖人口近10 亿,也引起了海外媒体人的热议:

    ”我和我的观众都很喜欢蓝海云上的贵阳故事,特别是涉及传统艺术和手工艺主题的内容,角度新颖,表现生动,可以帮助阿联酋人民更好的了解中国,了解贵阳。“

    ---Michael Pansini, 阿联酋City7 电视台

    ”蓝海云上的贵阳故事讲述的很好,让人不禁想希望了解故事背后更深层次和更广泛的内容 —— 期待后续会有一系列有关涉及各种主题的故事。“

    ---Simon Grome, 拍摄亚洲(缅甸)

    “尽管许多像BBC、CNN、半岛电视台这样的大型国际媒体机构都在北京设有采访机构,但他们的关注点都比较“宏大”,与我们这些中小型媒体的关注点很多时候是不一样的。我们更喜欢报道一些“小事”,折射中国普通人生活的方方面面。而蓝海云上的无锡内容大多恰恰是从小地方着手,“以小见大”,与我们的诉求不谋而合,为我们报道这些贴近普通人生活的选题提供了更好的选择。”

    ---Robert Ingrisano,独立制作人

    贵阳苗族的长桌宴不仅让你大饱口福,也是体验中国少数民族传统习俗的一种方式。中国从来不缺故事可讲,关键是行之有效的传播方式,蓝海云就将国际传播事业视为己任,用独一无二的传播方法,带领中国故事走出国门。

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