【原文】
那是力争上游的一种树,笔直的干,笔直的枝。它的干呢,通常是丈把高,像是加以人工似的,一丈之内,绝无旁枝;它所有的桠枝呢,一律向上,而且紧紧靠拢,也像是加以人工似的,成为一束,绝无横斜逸出;它的宽大的叶子也是片片向中,几乎没有斜生的,更不用说倒垂的了;它的皮,光滑而有银色的晕圈,微微泛出青色。这是虽然在北方的风雪的压迫下却保持着倔强挺立的一种树。
——《白杨礼赞》
分析:那是一种树,接下来,介绍什么样的树干,什么样的树枝,什么样的叶子,最后是树皮。
用总——分——总的结构说明了这是一颗倔强挺立的树。
【刻意练习】
那是一道吃完让你唇齿留香、回味无穷的菜肴——麻辣双椒蒸鱼。鲜活的鲫鱼,秘制的佐料。食材所用的鱼呢,通常是现点现杀,十来厘米长度的鱼,做蒸鱼刚刚好,不大不小;双椒鱼的调料呢,有很多,而且主打麻辣,有花椒,朝天椒,山胡椒,老姜,大蒜,干辣椒等等十来种......清洗好鱼,先在鱼身上划几刀口子,然后再把盐抹遍鱼的全身,给鱼做个SPA;将食用油烧至冒青烟,即可将鱼下锅,将表面炸至金黄,倒入准备好的调料,轻轻翻炒,将佐料覆盖至鱼身,再蒸煮个五六分钟就可以起锅啦!这种口味极重极美味的双椒鱼只有在重庆才能吃到,而在重庆也不是每家餐馆都能做出如此美味,它必须是年年有鱼家的招牌菜,才有如此口福。
【对比思考】
运用原文结构,介绍了做双椒鱼的过程,对食材的选用,清洗,制作和调料等方面进行了描述。也是用总分总的结构写出了一道美味的佳肴。
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