绿肥红瘦

乐观本身就是一种成功，因为它表示你拥有健康的心灵，能让你活得快乐潇洒，活得心安理得。

——题记

如朋友圈显示，我被关了。那个密接且素未谋面的楼友，让我喜提5天长假。

这暗无天日的100平，显得局促了。我在客厅徘徊，在卧室踱步，在阳台踟蹰。不觉，又到饭点了。

下厨，这是我的短板。我打开冰箱，食材有限，但是活下去，是完全没问题的。像我这种生活有品位的中年少女，不妨借此机会，提升厨艺。

色泽明亮的番茄，散发着诱人的清香。初生的鸡蛋，稚小嫩滑。如果是制作简单的番茄炒蛋就浪费食材了。几经思索，节约油的番茄蛋花汤应运而生。

将番茄洗净去蒂，对半切开，丰盈的果汁顿时迸发。改刀切成整齐有序的小块。抬起菜板，以最快的速度用刀一刮，全都乖乖跑到碗里。

沿着碗边，敲碎鸡蛋。一幅“长河落日圆”尽收碗底。取两根筷子从中间戳破蛋黄，再按同一方向打圈将其搅匀。考虑到颜色的搭配，我洗了几张菜叶并切碎，一切就绪。

点火浇油，炒烂番茄，加入开水——此举为节约时间。倒入蛋液搅拌，黄色的花朵在锅中竞相绽放。放入菜叶，一股清香扑鼻而来。红、黄、绿的配合是视角的享受。

等待沸腾的时间，发现冰箱竟有两株香菜。自作主张的洗一株为增加味道的层次。大功告成，一碗热腾腾的靓汤起锅，就叫它“绿肥红瘦”吧！

削一个苹果，制作个果盘，凸显精致。

舀一勺汤送进嘴里，啧啧啧，这个味道……真难吃！香菜作了怪，与厨艺无关，吸取教训。

回顾这两天的下厨经历，从单调的煮鸡蛋、速冻饺子、泡面，到色彩鲜艳的靓汤，无论选材、制作工艺、营养搭配、耗时等各方面都有了一定的进步。期待下一道美食，期待更好的自己。